Οι πρωτεΐνες είναι μακρά μόρια που κατασκευάζονται από τους διάφορους συνδυασμούς;
Εδώ είναι η κατανομή:
* αμινοξέα: Αυτά είναι τα δομικά στοιχεία πρωτεϊνών. Υπάρχουν 20 διαφορετικά αμινοξέα που συνήθως βρίσκονται σε πρωτεΐνες.
* Πολυπεπτιδική αλυσίδα: Τα αμινοξέα συνδέονται μαζί σε μια αλυσίδα, σχηματίζοντας μια πολυπεπτιδική αλυσίδα. Αυτή η αλυσίδα μπορεί να είναι εκατοντάδες ή ακόμα και χιλιάδες αμινοξέα.
* πρωτεΐνη: Μια πρωτεΐνη είναι μία ή περισσότερες πολυπεπτιδικές αλυσίδες διπλωμένες σε ένα συγκεκριμένο τρισδιάστατο σχήμα.
Η συγκεκριμένη αλληλουχία αμινοξέων σε μια πρωτεΐνη καθορίζει τη μοναδική δομή και τη λειτουργία της. Είναι σαν ένας κώδικας που λέει στην πρωτεΐνη πώς να διπλώσει και ποια δουλειά θα κάνει.