Ποια είναι τα βασικά θρεπτικά συστατικά που απαιτούνται από το ανθρώπινο σώμα;
1. Υδατάνθρακες:
* Λειτουργία: Παρέχετε την κύρια πηγή ενέργειας του σώματος.
* Πηγές: Σκέρνες, φρούτα, λαχανικά, γαλακτοκομικά προϊόντα και φασόλια.
2. Λίπη:
* Λειτουργία: Παρέχετε ενέργεια, μόνωσα όργανα, προστατεύουν τα κύτταρα και βοηθούν στην απορρόφηση των βιταμινών.
* Πηγές: Έλαια, καρύδια, σπόρους, αβοκάντο, λιπαρά ψάρια.
3. Πρωτεΐνες:
* Λειτουργία: Κατασκευάστε και επισκευάστε τους ιστούς, δημιουργήστε ένζυμα και ορμόνες και μεταφορικά θρεπτικά συστατικά.
* Πηγές: Κρέα, πουλερικά, ψάρια, αυγά, γαλακτοκομικά προϊόντα, φασόλια, φακές, καρύδια, σπόρους.
4. Βιταμίνες:
* Λειτουργία: Βασικό για διάφορες σωματικές λειτουργίες, συμπεριλαμβανομένης της ανάπτυξης, της ανάπτυξης και της ασυλίας.
* Πηγές: Μια μεγάλη ποικιλία από φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως, γαλακτοκομικά προϊόντα, κρέας και ενισχυμένα τρόφιμα.
* Τύποι: Βιταμίνη Α, C, D, Ε, Κ, Β Βιταμίνες (Θιαμίνη, Ριμποφλαβίνη, Νιασίνη, Παντοθενικό οξύ, Βιοτίνη, Βιταμίνη Β6, Βιταμίνη Β12 και Φολικό)
5. Ορυκτά:
* Λειτουργία: Υποστηρίξτε διάφορες σωματικές λειτουργίες, συμπεριλαμβανομένης της υγείας των οστών, της λειτουργίας των μυών και της ισορροπίας των υγρών.
* Πηγές: Μια μεγάλη ποικιλία τροφίμων, συμπεριλαμβανομένων των φρούτων, των λαχανικών, των δημητριακών ολικής αλέσεως, των γαλακτοκομικών προϊόντων, του κρέατος, των ψαριών και των καρύτων.
* Τύποι: Ασβέστιο, φωσφόρος, κάλιο, νάτριο, χλωριούχο, μαγνήσιο, σίδηρο, ψευδάργυρο, ιώδιο, χαλκός, μαγγάνιο, χρωμίου, μολυβδαινικό, σελήνιο, φθόριο.
6. Νερό:
* Λειτουργία: Βασικό για την ενυδάτωση, τη ρύθμιση της θερμοκρασίας του σώματος, τη μεταφορά θρεπτικών ουσιών και την αφαίρεση των αποβλήτων.
* Πηγές: Πόσιμο νερό, φρούτα, λαχανικά, σούπες και άλλα ποτά.
Άλλα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά:
* fiber: Προωθεί την πεπτική υγεία, βοηθά στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και μειώνει τον κίνδυνο χρόνιων ασθενειών.
* Αντιοξειδωτικά: Βοηθήστε στην προστασία των κυττάρων από τις βλάβες που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες.
Σημαντική σημείωση: Είναι σημαντικό να αποκτήσετε μια ισορροπημένη διατροφή που περιλαμβάνει όλα αυτά τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Η διαβούλευση ενός εγγεγραμμένου διαιτολόγου μπορεί να σας βοηθήσει να αναπτύξετε ένα εξατομικευμένο σχέδιο διατροφής.
