Ποια είναι τα κύρια γεωργικά προϊόντα;
1. Από τον παγκόσμιο όγκο παραγωγής:
* δημητριακά: Το σιτάρι, το ρύζι, ο αραβόσιτος (καλαμπόκι) είναι οι πιο παραγόμενες καλλιέργειες παγκοσμίως, παρέχοντας μια βασική πηγή τροφής για δισεκατομμύρια.
* ελαιοκράμβη: Σόγια, κραμβέλλα, ηλιόσποροι είναι μεγάλες πηγές πετρελαίου για τρόφιμα, ζωοτροφές και βιοκαύσιμα.
* Σουρίστες ζάχαρης: Το ζαχαροκάλαμο και τα ζαχαροκάλαμο είναι ζωτικής σημασίας για την παραγωγή ζάχαρης, ένα βασικό συστατικό σε πολλά επεξεργασμένα τρόφιμα και ποτά.
* φρούτα και λαχανικά: Διάφορα εύρος, συμπεριλαμβανομένων των ντομάτας, των πατάτας, των μπανάνας, των μήλων, των πορτοκάλια κλπ. Η παραγωγή ποικίλλει σε μεγάλο βαθμό ανά περιοχή.
* κρέας και γαλακτοκομικά: Το βόειο κρέας, το χοιρινό, τα πουλερικά, το γάλα και τα αυγά είναι κρίσιμα ζωικά προϊόντα για την παγκόσμια κατανάλωση τροφίμων.
2. Με οικονομική σημασία:
* Καλλιέργειες μετρητών: Προϊόντα όπως ο καφές, το κακάο, το τσάι, το βαμβάκι, το καουτσούκ κ.λπ., καλλιεργούνται κυρίως για εξαγωγή και δημιουργούν σημαντικά έσοδα για τις χώρες παραγωγής.
* καλλιέργειες υψηλής αξίας: Τα φρούτα, τα λαχανικά και οι ειδικές καλλιέργειες (π.χ. μούρα, αβοκάντο, μπαχαρικά) μπορούν να διοικούν υψηλότερες τιμές λόγω της ποιότητας, της εποχικότητας ή της συγκεκριμένης ζήτησης.
* καλλιέργειες τροφοδοσίας: Η σόγια, ο αραβόσιτος και άλλες καλλιέργειες καλλιεργούνται κυρίως για ζωοτροφές, διαδραματίζουν κρίσιμο ρόλο στην παραγωγή ζώων.
3. Ανά περιφερειακή σημασία:
* Κάθε χώρα και περιοχή έχει το δικό της μοναδικό γεωργικό τοπίο: Για παράδειγμα, στις τροπικές περιοχές, οι μπανάνες, τα μάνγκο και οι ανανά μπορεί να είναι βασικές καλλιέργειες, ενώ σε εύκρατα κλίματα, σιτάρι, μήλα και γαλακτοκομικά προϊόντα μπορούν να κυριαρχήσουν.
* Οι τοπικές αγορές και η ζήτηση συχνά υπαγορεύουν τις καλλιέργειες που θεωρούνται "επικεφαλής" σε μια συγκεκριμένη περιοχή.
4. Με βιωσιμότητα και σημασία για το μέλλον:
* όσπρια: Οι φακές, τα ρεβίθια, τα φασόλια κερδίζουν σημασία λόγω της υψηλής διατροφικής τους αξίας, της ικανότητας να διορθώσουν το άζωτο και τον πιθανό ρόλο στη γεωργία που ανήκει στην κλίμακα.
* Εναλλακτικές καλλιέργειες: Η κάνναβη, η quinoa και άλλες καλλιέργειες κερδίζουν ολοένα και περισσότερο την προσοχή τους για το δυναμικό τους ως βιώσιμες και ευέλικτες εναλλακτικές λύσεις στις παραδοσιακές καλλιέργειες.
Είναι απαραίτητο να εξεταστεί το συγκεκριμένο πλαίσιο και τα κριτήρια κατά τον προσδιορισμό των γεωργικών προϊόντων που θεωρούνται «επικεφαλής». Η απάντηση μπορεί να ποικίλει σημαντικά ανάλογα με παράγοντες όπως:
* Γεωγραφική θέση: Οι τοπικές συνθήκες, το κλίμα και η ζήτηση της αγοράς επηρεάζουν τις κυρίαρχες καλλιέργειες.
* Περίοδος χρονικής περιόδου: Οι τεχνολογικές εξελίξεις και οι μεταβαλλόμενες προτιμήσεις των καταναλωτών μπορούν να μεταφέρουν τη σημασία των διαφόρων προϊόντων.
* ακροατήριο -στόχος: Διαφορετικοί ενδιαφερόμενοι (π.χ. καταναλωτές, αγρότες, υπεύθυνοι για τη χάραξη πολιτικής) μπορούν να δώσουν προτεραιότητα σε διάφορες πτυχές της γεωργικής παραγωγής.
