Τι είναι ένας βιολογικός κατάλογος;
Εδώ είναι μια κατανομή:
* Catalyst: Μια ουσία που επιταχύνει μια χημική αντίδραση χωρίς να καταναλώνεται στη διαδικασία.
* Βιολογικό: Αναφέρεται σε διαδικασίες ή ουσίες που σχετίζονται με ζωντανούς οργανισμούς.
ένζυμα είναι βιολογικοί καταλύτες από πρωτεΐνες (ή μερικές φορές RNA). Έχουν συγκεκριμένες ενεργές θέσεις που συνδέονται με συγκεκριμένα μόρια (υποστρώματα), διευκολύνοντας τις χημικές αντιδράσεις εντός του κυττάρου.
Εδώ λειτουργούν τα ένζυμα:
1. Ενεργοποίηση ενεργοποίησης: Τα ένζυμα μειώνουν την ποσότητα ενέργειας που απαιτείται για να ξεκινήσει μια αντίδραση, καθιστώντας την πιο γρήγορα.
2. Ειδικότητα: Κάθε ένζυμο είναι ειδικό για μια συγκεκριμένη αντίδραση ή τύπο μορίου, εξασφαλίζοντας ότι οι αντιδράσεις εμφανίζονται με ελεγχόμενο και αποτελεσματικό τρόπο.
3. επαναχρησιμοποίηση: Τα ένζυμα δεν εξαντλούνται στις αντιδράσεις που καταλύουν, επιτρέποντάς τους να συμμετέχουν επανειλημμένα σε πολλές αντιδράσεις.
Παραδείγματα ενζύμων:
* Λακτάση: Διακόπτει τη λακτόζη (ζάχαρη γάλακτος) στο πεπτικό σύστημα.
* πολυμεράση DNA: Βοηθά στην αντιγραφή του DNA κατά τη διάρκεια της κυτταρικής διαίρεσης.
* Pepsin: Σπάει τις πρωτεΐνες στο στομάχι.
σημασία των ενζύμων:
Τα ένζυμα είναι απαραίτητα για όλες τις διαδικασίες ζωής, όπως:
* πέψη: Σπάσιμο των τροφίμων σε χρησιμοποιήσιμα θρεπτικά συστατικά.
* Μεταβολισμός: Μετατρέποντας τα τρόφιμα σε ενέργεια και δομικά στοιχεία για κύτταρα.
* Αντιγραφή: Αντιγραφή DNA για κυτταρική διαίρεση.
* Επισκευή: Διόρθωση κατεστραμμένου DNA.
* ανοσοαπόκριση: Καταπολέμηση λοιμώξεων.
Στην ουσία, τα ένζυμα είναι οι εργασίες του κυττάρου, επιτρέποντας τις ζωτικές βιολογικές αντιδράσεις να εμφανίζονται σε ταχύτητες που απαιτούνται για τη ζωή.
