Τι βοηθά τη ζάχαρη να ρέει μέσα από τα φυτά;

Η κίνηση της ζάχαρης (με τη μορφή σακχαρόζης) μέσω φυτών διευκολύνεται από μια διαδικασία που ονομάζεται μετατόπιση . Δείτε πώς λειτουργεί:

* Πηγή για βύθιση: Η ζάχαρη παράγεται στα φύλλα μέσω της φωτοσύνθεσης και λειτουργεί ως πηγή . Αυτή η ζάχαρη πρέπει να μεταφερθεί σε περιοχές ανάπτυξης, αποθήκευσης ή χρήσης, οι οποίες ονομάζονται νεροχύτες . Παραδείγματα νεροχύτες περιλαμβάνουν ρίζες, μίσχους, φρούτα και ανάπτυξη σπόρων.

* phloem: Η ζάχαρη μεταφέρεται μέσω εξειδικευμένου αγγειακού ιστού που ονομάζεται phloem . Το Phloem αποτελείται από ζωντανά κύτταρα διατεταγμένα σε μεγάλους σωλήνες.

* Υπόθεση ροής πίεσης: Η πιο ευρέως αποδεκτή θεωρία για το πώς η ζάχαρη κινείται μέσω του phloem είναι η υπόθεση ροής πίεσης . Αυτή η θεωρία υποδηλώνει ότι η ζάχαρη φορτώνεται στο phloem στην πηγή, δημιουργώντας υψηλή συγκέντρωση. Αυτή η υψηλή συγκέντρωση αντλεί νερό στο phloem από το κοντινό Xylem (τον ιστό που φέρει νερό), αυξάνοντας την πίεση εντός του phloem. Αυτή η διαφορά πίεσης μεταξύ της πηγής και του νεροχύτη οδηγεί τη ροή του διαλύματος ζάχαρης μέσω του phloem.

* Ενεργή μεταφορά: Η φόρτωση και η εκφόρτωση της ζάχαρης μέσα και έξω από το phloem απαιτεί ενέργεια και επιτυγχάνεται μέσω ενεργών μεταφορών . Αυτό σημαίνει ότι τα κύτταρα χρησιμοποιούν ενέργεια (ΑΤΡ) για να μετακινήσουν μόρια ζάχαρης σε όλες τις μεμβράνες τους έναντι της κλίσης τους συγκέντρωσης.

Συνοπτικά:

* Η ζάχαρη (σακχαρόζη) που παράγεται στα φύλλα μεταφέρεται μέσω του phloem.

* Η υπόθεση ροής πίεσης εξηγεί την κίνηση της ζάχαρης λόγω των διαφορών πίεσης που δημιουργούνται από τη φόρτωση της ζάχαρης και την εκφόρτωση.

* Η ενεργή μεταφορά είναι απαραίτητη για τη φόρτωση και την εκφόρτωση ζάχαρης μέσα και έξω από το phloem.

Αυτή η διαδικασία διασφαλίζει ότι τα φυτά μπορούν να διανέμουν αποτελεσματικά ενέργεια με τη μορφή ζάχαρης σε όλα τα μέρη τους για ανάπτυξη, ανάπτυξη και επιβίωση.