Γιατί εκεί μια μεγάλη λευκή περιοχή σε ένα λιπώδη κελί;
* Τα λιπώδη κύτταρα είναι κύτταρα αποθήκευσης λίπους: Τα λιπώδη κύτταρα, επίσης γνωστά ως λιπώδη κύτταρα, είναι εξειδικευμένα για την αποθήκευση ενέργειας με τη μορφή τριγλυκεριδίων (λίπος).
* Τα τριγλυκερίδια είναι υδρόφοβα: Τα τριγλυκερίδια αποτελούνται από γλυκερόλη και τρεις αλυσίδες λιπαρών οξέων. Αυτά τα μόρια είναι υδρόφοβα, που σημαίνει ότι δεν αναμειγνύονται καλά με νερό.
* Σχηματισμός σταγονιδίων λιπιδίων: Για να διατηρηθούν αυτά τα υδρόφοβα μόρια χωριστά από το υδαρές περιβάλλον του κυττάρου, συσσωρεύονται μαζί και σχηματίζουν ένα μεγάλο, κεντρικό σταγονίδιο λιπιδίων. Αυτό το σταγονίδιο περιβάλλεται από ένα λεπτό στρώμα φωσφολιπιδίων και πρωτεϊνών.
Η σημασία του σταγονιδίου λιπιδίων:
* Αποθήκευση ενέργειας: Το σταγονίδιο των λιπιδίων λειτουργεί ως δεξαμενή ενέργειας. Όταν το σώμα χρειάζεται ενέργεια, τα αποθηκευμένα τριγλυκερίδια χωρίζονται σε λιπαρά οξέα και απελευθερώνονται στην κυκλοφορία του αίματος.
* μόνωση: Ο λιπώδης ιστός παρέχει μόνωση, βοηθώντας στη διατήρηση της θερμοκρασίας του σώματος.
* Προστασία: Μαξιλάρι λίπους και προστατεύουν τα εσωτερικά όργανα.
Γιατί φαίνεται λευκό:
* Σκάσδεση φωτός: Το σταγονίδιο των λιπιδίων, που αποτελείται κυρίως από λίπος, διασκορπίζει διαφορετικά από το υπόλοιπο του κυττάρου, καθιστώντας το λευκό κάτω από ένα μικροσκόπιο.
* αντίθεση: Αυτή η λευκή περιοχή έρχεται σε αντίθεση με το περιβάλλον κυτταρόπλασμα κυττάρων, καθιστώντας την ιδιαίτερα ορατή.
Έτσι, η μεγάλη λευκή περιοχή σε ένα λιπώδη κύτταρο δεν είναι κενός χώρος, αλλά μάλλον μια συμπυκνωμένη αποθήκη ενέργειας, που αντικατοπτρίζει την κύρια λειτουργία του κυττάρου της αποθήκευσης λίπους.
