Ποια είναι τα μόρια που ενεργούν από τα ένζυμα που ονομάζονται;
Εδώ είναι μια κατανομή:
* Ένζυμα είναι βιολογικοί καταλύτες που επιταχύνουν τις χημικές αντιδράσεις σε ζωντανούς οργανισμούς.
* υποστρώματα είναι τα συγκεκριμένα μόρια που συνδέουν τα ένζυμα και δρουν.
* Η ενεργή θέση του ενζύμου αλληλεπιδρά με το υπόστρωμα, διευκολύνοντας τη χημική αντίδραση.
Σκεφτείτε το έτσι:
* ένζυμο: Μια κλειδαριά
* υπόστρωμα: Ένα κλειδί
* αντίδραση: Άνοιγμα της κλειδαριάς
Μόνο το σωστό κλειδί (υπόστρωμα) θα χωρέσει στο κλείδωμα (ένζυμο) και θα επιτρέψει να ανοίξει η κλειδαριά (αντίδραση να συμβεί).