Το μόριο που αποτελείται από μόρια γλυκόζης ευθείας αλυσίδας είναι;

Μια ευθεία αλυσίδα μορίων γλυκόζης ονομάζεται αμυλόζη .

Η αμυλόζη είναι ένα από τα δύο συστατικά του αμύλου, η άλλη είναι η αμυλοπεκτίνη. Ενώ η αμυλοπεκτίνη έχει διακλαδισμένη δομή, η αμυλόζη είναι ένα γραμμικό πολυμερές μορίων γλυκόζης που συνδέονται με α (1 → 4) γλυκοσιδικοί δεσμοί.

Εδώ είναι μια κατανομή:

* γλυκόζη: Μια απλή ζάχαρη που είναι το βασικό δομικό στοιχείο πολλών υδατανθράκων.

* πολυμερές: Ένα μεγάλο μόριο που αποτελείται από επαναλαμβανόμενες μικρότερες μονάδες (μονομερή).

* α (1 → 4) Γλυκοσιδικός δεσμός: Ο τύπος χημικού δεσμού που συνδέει τα μόρια γλυκόζης στην αμυλόζη.

Επιτρέψτε μου να ξέρω αν έχετε άλλες ερωτήσεις σχετικά με τους υδατάνθρακες!