Πώς τα κύτταρα λαμβάνουν θρεπτικά συστατικά από τα τρόφιμα;
1. Πέψη:διάσπαση των τροφίμων
* στόμα: Η μηχανική διάσπαση (μάσημα) και η χημική διάσπαση (ένζυμα των σιελογόνων) ξεκινούν τη διαδικασία.
* στομάχι: Ανακαλύπτει και αναμιγνύει τα τρόφιμα με γαστρικούς χυμούς (οξέα και ένζυμα) για να το σπάσουν περαιτέρω.
* μικρό έντερο: Πρωτογενής θέση απορρόφησης θρεπτικών ουσιών. Τα ένζυμα από το πάγκρεας και τη χολή από το ήπαρ χωνεύουν περαιτέρω τρόφιμα.
* Μεγάλο έντερο: Απορροφά το νερό και τους ηλεκτρολύτες, σχηματίζει προϊόντα απόβλητα.
2. Απορρόφηση:Από το έντερο στο αίμα
* μικρό έντερο: Οι μικροσκοπικές προβολές που ονομάζονται Villi και Microvilli αυξάνουν την επιφάνεια για απορρόφηση.
* θρεπτικά συστατικά: Τα σάκχαρα, τα αμινοξέα, τα λιπαρά οξέα, οι βιταμίνες και τα ορυκτά απορροφώνται στην κυκλοφορία του αίματος.
* Bloodstream: Φέρει απορροφημένα θρεπτικά συστατικά σε όλα τα μέρη του σώματος, συμπεριλαμβανομένων των κυττάρων.
3. Κυτταρική πρόσληψη:Τα θρεπτικά συστατικά εισέρχονται σε κύτταρα
* Κυτταρική μεμβράνη: Λειτουργεί ως εμπόδιο, αλλά έχει εξειδικευμένα κανάλια και μεταφορείς για συγκεκριμένα θρεπτικά συστατικά.
* Ενεργή μεταφορά: Απαιτεί ενέργεια για να μετακινήσει τα θρεπτικά συστατικά έναντι της κλίσης συγκέντρωσής τους (από χαμηλή συγκέντρωση έως υψηλή συγκέντρωση).
* Παθητική μεταφορά: Δεν απαιτεί ενέργεια, τα θρεπτικά συστατικά μετακινούνται προς τα κάτω τη βαθμίδα συγκέντρωσης τους (από υψηλή συγκέντρωση σε χαμηλή συγκέντρωση).
Παραδείγματα πρόσληψης θρεπτικών ουσιών:
* γλυκόζη: Εισέρχεται σε κύτταρα μέσω μεταφορέων γλυκόζης, διευκολύνει κυρίως τη διάχυση και την ενεργό μεταφορά.
* αμινοξέα: Χρησιμοποιήστε συγκεκριμένους μεταφορείς για διαφορετικούς τύπους αμινοξέων.
* λιπαρά οξέα: Εισάγετε κύτταρα μέσω διάχυσης ή ειδικών πρωτεϊνών μεταφορέων.
4. Κυτταρικός μεταβολισμός:Τα θρεπτικά συστατικά γίνονται χρήσιμα
* Παραγωγή ενέργειας: Τα κύτταρα διασπούν θρεπτικά συστατικά για την παραγωγή ενέργειας (ΑΤΡ) μέσω διεργασιών όπως η γλυκόλυση, ο κύκλος Krebs και η οξειδωτική φωσφορυλίωση.
* δομικά στοιχεία: Τα κύτταρα χρησιμοποιούν θρεπτικά συστατικά για να συνθέσουν πρωτεΐνες, DNA, RNA και άλλα σημαντικά μόρια.
Συνοπτικά:
Το ταξίδι των τροφίμων στα κύτταρα είναι μια πολύπλοκη και καλά συντονισμένη διαδικασία που περιλαμβάνει μηχανική και χημική διάσπαση, απορρόφηση στην κυκλοφορία του αίματος και τελικά κυτταρική πρόσληψη και αξιοποίηση. Αυτό το περίπλοκο σύστημα διασφαλίζει ότι τα κύτταρα λαμβάνουν τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για ανάπτυξη, λειτουργία και επισκευή.
