Ποια είναι τα παραδείγματα της παραδοσιακής βιοτεχνολογίας;
Τρόφιμα και γεωργία:
* Επιλεκτική αναπαραγωγή: Επιλέγοντας φυτά ή ζώα με επιθυμητά χαρακτηριστικά και αναπαράγετε τα μαζί για να ενισχύσετε αυτά τα χαρακτηριστικά. Αυτή είναι η βάση για τη σύγχρονη γεωργία, με πολλές καλλιέργειες και ζώα που εκτρέφονται για αυξημένη απόδοση, αντίσταση ασθένειας ή ειδικές διατροφικές ιδιότητες.
* Ζύμωση: Χρησιμοποιώντας μικροοργανισμούς όπως ζυμομύκητες και βακτήρια για τη μετατροπή των υδατανθράκων σε αλκοόλ ή οξέα. Παραδείγματα περιλαμβάνουν την παρασκευή ψωμιού, τη ζυθοποιία, την παραγωγή κρασιού και την παραγωγή τυριού και γιαουρτιού.
* Biopastrides: Χρησιμοποιώντας φυσικά οργανισμούς ή τα προϊόντα τους για τον έλεγχο των παρασίτων. Αυτό περιλαμβάνει τη χρήση μυκήτων, βακτηρίων, ιών ή τοξίνων που προέρχονται από αυτούς τους οργανισμούς.
* λίπασμα: Χρησιμοποιώντας οργανικά απόβλητα για τη δημιουργία ενός πλούσιου σε θρεπτικά συστατικά τροποποίηση του εδάφους μέσω της αποσύνθεσης της οργανικής ύλης από μικροοργανισμούς.
φάρμακο και υγειονομική περίθαλψη:
* Αντιβιοτικά: Χρησιμοποιώντας φυσικά προϊόντα από μικροοργανισμούς όπως η πενικιλίνη για τη θεραπεία βακτηριακών λοιμώξεων.
* εμβόλια: Χρησιμοποιώντας εξασθενημένες ή ανενεργές εκδόσεις παθογόνων για την τόνωση του ανοσοποιητικού συστήματος και την παροχή ανοσίας έναντι ασθενειών.
* Αντιβιοτικά από μικρόβια: Παραδοσιακά, οι φαρμακευτικές ενώσεις εξήχθησαν από φυτά και ζώα. Αργότερα, ανακαλύφθηκε ότι τα μικρόβια παράγουν ένα ευρύ φάσμα βιοδραστικών ενώσεων που θα μπορούσαν να χρησιμοποιηθούν ως αντιβιοτικά, ανοσοκατασταλτικά και άλλα φάρμακα.
* βιοαποδότηση: Χρησιμοποιώντας μικροοργανισμούς για τον καθαρισμό της περιβαλλοντικής ρύπανσης, όπως οι πετρελαιοκηλίδες.
Άλλες βιομηχανίες:
* Δερμάτινη μαυρίσματος: Χρησιμοποιώντας φυσικά ένζυμα από πηγές ζώων ή φυτών για να μετατρέψουν τα ζώα σε δέρμα.
* βιοκαύσιμα: Χρησιμοποιώντας οργανική ύλη, όπως το φυτικό υλικό, για την παραγωγή αιθανόλης ή βιοντίζελ ως εναλλακτικές πηγές ενέργειας.
Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι η παραδοσιακή βιοτεχνολογία εξακολουθεί να είναι σχετική και σημαντική σήμερα. Αποτελεί το θεμέλιο για πολλές σύγχρονες εφαρμογές βιοτεχνολογίας και πολλές παραδοσιακές τεχνικές χρησιμοποιούνται ακόμα σε συνδυασμό με πιο προηγμένες μεθόδους.
