Ποιος ιστός χρησιμεύει ως επιφύλαξη πρωτοβάθμιας ενέργειας του σώματος;
Εδώ είναι γιατί:
* Πυκνότητα υψηλής ενέργειας: Το λίπος αποθηκεύει πολλή ενέργεια ανά γραμμάριο, σημαντικά περισσότερο από τους υδατάνθρακες ή τις πρωτεΐνες.
* Αποτελεσματική αποθήκευση: Ο λιπώδης ιστός είναι εξαιρετικά αποτελεσματικός στην αποθήκευση ενέργειας για μακροχρόνια χρήση.
* Προσβασιμότητα: Όταν χρειάζεται, το σώμα μπορεί εύκολα να έχει πρόσβαση στην αποθηκευμένη ενέργεια από το λίπος μέσω μιας διαδικασίας που ονομάζεται λιπόλυση.
Ενώ άλλοι ιστοί όπως το ήπαρ και οι μύες μπορούν επίσης να αποθηκεύουν ενέργεια, το κρατούν κυρίως με τη μορφή γλυκογόνου, έναν σύνθετο υδατάνθρακα. Ο λιπώδης ιστός είναι το κύριο μακροπρόθεσμο ενεργειακό αποθεματικό.