Τι είδους ενέργεια αποθηκεύεται σε μόρια τροφίμων;
Εδώ είναι γιατί:
* Χημικοί δεσμοί: Τα μόρια τροφίμων, όπως οι υδατάνθρακες, τα λίπη και οι πρωτεΐνες, αποτελούνται από άτομα που συνδέονται με χημικούς δεσμούς. Αυτοί οι δεσμοί περιέχουν πιθανή ενέργεια.
* Breaking Bonds: Όταν τρώμε τρόφιμα, τα σώματά μας διασπούν αυτά τα μόρια μέσω της πέψης, απελευθερώνοντας την αποθηκευμένη χημική ενέργεια.
* Ενέργεια για τη ζωή: Αυτή η ενέργεια χρησιμοποιείται στη συνέχεια για την τροφοδοσία διαφόρων διεργασιών στο σώμα μας, όπως η μυϊκή κίνηση, η ανάπτυξη των κυττάρων και η διατήρηση της θερμοκρασίας του σώματος.
Έτσι, ενώ θα μπορούσαμε να πούμε ότι παίρνουμε "θερμίδες" από τα τρόφιμα, αυτές οι θερμίδες είναι ένα μέτρο της χημικής ενέργειας που περιέχεται στα μόρια τροφίμων.
