Τα μόρια αμύλου και γλυκογόνου είναι ένα μέσο για τα φυτικά ή τα ζωικά κύτταρα για να αποθηκεύσουν τι σε θέση να διατηρούν τη σταθερά ωσμωτικής πίεσης;
* Οσμωτική πίεση: Αυτό αναφέρεται στην πίεση που πρέπει να εφαρμοστεί σε μια λύση για να αποφευχθεί η εσωτερική ροή του νερού σε μια ημιδιαρχική μεμβράνη. Είναι ουσιαστικά ένα μέτρο της συγκέντρωσης διαλυμάτων σε ένα διάλυμα.
* γλυκόζη: Η γλυκόζη είναι μια απλή ζάχαρη και μια σημαντική πηγή ενέργειας για τα κύτταρα.
* Αποθήκευση:
* Τα φυτά αποθηκεύουν τη γλυκόζη ως αμύλο .
* Τα ζώα αποθηκεύουν τη γλυκόζη ως γλυκογόνο .
* Διατήρηση οσμωτικής ισορροπίας: Εάν η γλυκόζη θα παραμείνει ελεύθερη στο κυτταρόπλασμα ενός κυττάρου, θα αυξήσει σημαντικά την οσμωτική πίεση. Αυτό θα τραβούσε νερό στο κελί, ενδεχομένως προκαλώντας την έκρηξη. Η αποθήκευση γλυκόζης ως άμυλο ή γλυκογόνο βοηθά:
* Μειώστε την οσμωτική πίεση: Μεγάλα σύνθετα μόρια όπως το άμυλο και το γλυκογόνο δεν συνεισφέρουν τόσο στην οσμωτική πίεση όσο και στην ελεύθερη γλυκόζη.
* Παρέχετε μια εύκολη διαθέσιμη πηγή ενέργειας: Όταν το κύτταρο χρειάζεται ενέργεια, μπορεί να σπάσει το άμυλο ή το γλυκογόνο πίσω στη γλυκόζη.
Συνοπτικά: Το άμυλο και το γλυκογόνο δρουν ως μορφές αποθήκευσης γλυκόζης, επιτρέποντας στα κύτταρα να διατηρούν μια σταθερή οσμωτική πίεση ενώ εξακολουθούν να έχουν πρόσβαση σε μια κρίσιμη πηγή ενέργειας.
