Ποια δομή των βακτηρίων αποφασίζεται με χρώση Gram;
Εδώ είναι γιατί:
* Gram-θετικά βακτήρια Έχετε ένα παχύ στρώμα πεπτιδογλυκάνης στο κυτταρικό τους τοίχωμα. Αυτό το στρώμα παγιδεύει τη βαφή του κρυσταλλικού ιώδους που χρησιμοποιείται στη διαδικασία χρώσης, κάνοντας τα βακτήρια να φαίνονται μοβ.
* Gram-αρνητικά βακτήρια Έχετε ένα λεπτότερο στρώμα πεπτιδογλυκάνης και μια εξωτερική μεμβράνη. Το λεπτότερο στρώμα πεπτιδογλυκάνης δεν διατηρεί επίσης τη βαφή κρυστάλλου, έτσι ώστε να ξεπλυθεί κατά τη διάρκεια του βήματος αποχρωματισμού. Ωστόσο, αυτά τα βακτηρίδια παίρνουν τότε το αντίθετο (Safranin), που τους κάνει να εμφανίζονται ροζ.
Επομένως, η τεχνική χρώσης Gram διαφοροποιεί τα βακτήρια με βάση τη δομή του κυτταρικού τοιχώματος, ειδικά το πάχος του στρώματος πεπτιδογλυκάνης.