Καταγράψτε τρεις ρόλους που παίζουν οι πρωτεΐνες μέσα σε ένα κελί;
1. Ένζυμα: Οι πρωτεΐνες δρουν ως καταλύτες, επιταχύνοντας τις βιοχημικές αντιδράσεις απαραίτητες για τη ζωή. Αυτές οι αντιδράσεις περιλαμβάνουν τα πάντα, από τη διάσπαση των τροφίμων μέχρι την οικοδόμηση σύνθετων μορίων. Παραδείγματα περιλαμβάνουν πολυμεράση DNA (αναπαραγωγή DNA) και λακτάση (διάσπαση της λακτόζης).
2. Δομικά στοιχεία: Οι πρωτεΐνες παρέχουν σχήμα και υποστήριξη σε κύτταρα και ιστούς. Παραδείγματα περιλαμβάνουν κολλαγόνο (που βρίσκεται σε δέρμα, τένοντες και οστά), κερατίνη (που βρίσκεται σε μαλλιά, νύχια και δέρμα) και τουμπουλίνης (σχηματίζοντας μικροσωληνίσκους στον κυτταροσκελετό).
3. Μεταγωγή σήματος: Οι πρωτεΐνες δρουν ως αγγελιοφόροι, αναμεταδίδοντας πληροφορίες μεταξύ διαφορετικών τμημάτων του κυττάρου ή μεταξύ των κυττάρων. Αυτό επιτρέπει στα κύτταρα να ανταποκρίνονται στις αλλαγές στο περιβάλλον τους, να επικοινωνούν μεταξύ τους και να συντονίζουν τις δραστηριότητές τους. Παραδείγματα περιλαμβάνουν υποδοχέα ινσουλίνης (ανταποκρινόμενη σε σήματα ινσουλίνης) και υποδοχέα αυξητικής ορμόνης (μεσολαβητική ανάπτυξη).
