Ποιο ποσοστό των υδατανθράκων αποτελούν ένα ανθρώπινο κελί;

Οι υδατάνθρακες αποτελούν ένα σχετικά μικρό ποσοστό της συνολικής μάζας ενός ανθρώπινου κυττάρου. Ενώ παίζουν ζωτικούς ρόλους στη δομή και τη λειτουργία των κυττάρων, είναι κυρίως ξεπερασμένοι από άλλα μακρομόρια.

Εδώ είναι μια κατανομή:

* πρωτεΐνες: Συνθέστε το μεγαλύτερο ποσοστό του ξηρού βάρους ενός ανθρώπινου κυττάρου, συνήθως γύρω από 50-70% . Είναι οι εργασίες του κυττάρου, που εμπλέκονται σε σχεδόν κάθε διαδικασία.

* λιπίδια (λίπη): Συμβάλλουν σημαντικά στην κυτταρική δομή, ιδιαίτερα στις κυτταρικές μεμβράνες, και μπορεί να κυμαίνεται από 10-30% του ξηρού βάρους του κυττάρου.

* νουκλεϊνικά οξέα (DNA και RNA): Περιέχει το γενετικό σχέδιο και εκτελεί σύνθεση πρωτεϊνών, που περιλαμβάνει 5-15% του ξηρού βάρους του κυττάρου.

* υδατάνθρακες: Συνεισφορά 1-5% του ξηρού βάρους του κυττάρου.

Επομένως, οι υδατάνθρακες αποτελούν ένα σημαντικά μικρότερο ποσοστό σε σύγκριση με άλλα μακρομόρια. Ωστόσο, ο ρόλος τους στη δομή των κυττάρων, στην αποθήκευση ενέργειας και στις οδούς σηματοδότησης εξακολουθεί να είναι κρίσιμος για τη ζωή.