Ποιο ένζυμο διασπά την κυτταρινάση;

Φαίνεται να υπάρχει μια ελαφριά ανάμιξη στην ερώτησή σας. κυτταρινάση Το ίδιο είναι το ένζυμο που διασπά την κυτταρίνη. Δεν υπάρχει άλλο ένζυμο που διασπά την κυτταρινάση.

Εδώ είναι γιατί:

* Cellulose: Ένας σύνθετος υδατάνθρακες που βρέθηκαν στα κυτταρικά τοιχώματα των φυτών. Είναι ένα σημαντικό συστατικό της φυτικής ύλης και είναι δύσκολο να αφομοιώσει για πολλά ζώα.

* Cellulase: Ένα ένζυμο που μπορεί να σπάσει την κυτταρίνη σε απλούστερα σάκχαρα που μπορούν να απορροφηθούν.

Ωστόσο, η κυτταρινάση μπορεί να χωριστεί από πρωτεάσες. Οι πρωτεάσες είναι ένζυμα που διασπούν πρωτεΐνες και η κυτταρινάση είναι πρωτεΐνη.

Έτσι, ενώ δεν υπάρχει ένζυμο που διασπά την κυτταρινάση συγκεκριμένα, μπορεί να χωριστεί από ένζυμα όπως πρωτεάσες που έχουν σχεδιαστεί για να διασπάσουν τις πρωτεΐνες.