Ποια είναι η αλυσίδα των αμινοξέων;

Η αλυσίδα των αμινοξέων ονομάζεται πολυπεπτίδιο . Εδώ είναι μια κατανομή:

* αμινοξέα: Τα δομικά στοιχεία των πρωτεϊνών. Έχουν ένα κεντρικό άτομο άνθρακα που συνδέονται με:

* Μια ομάδα αμινο (-nh2)

* Μια καρβοξυλική ομάδα (-COOH)

* Ένα άτομο υδρογόνου (-H)

* Μια πλευρική αλυσίδα (ομάδα R) που ποικίλλει ανάλογα με το αμινοξύ.

* Ο δεσμός πεπτιδίου: Ένας ομοιοπολικός δεσμός που σχηματίζεται μεταξύ της καρβοξυλικής ομάδας ενός αμινοξέος και της αμινοειδούς ομάδας ενός άλλου. Αυτός ο δεσμός απελευθερώνει ένα μόριο νερού.

* πολυπεπτίδιο: Μια αλυσίδα αμινοξέων που συνδέονται μεταξύ τους με πεπτιδικούς δεσμούς. Μπορεί να είναι σύντομη ή πολύ μεγάλη και η αλληλουχία των αμινοξέων καθορίζει τη δομή και τη λειτουργία της πρωτεΐνης.

* πρωτεΐνη: Μια σύνθετη δομή αποτελούμενη από μία ή περισσότερες πολυπεπτιδικές αλυσίδες που διπλώνουν σε ένα συγκεκριμένο τρισδιάστατο σχήμα. Οι πρωτεΐνες έχουν μια μεγάλη ποικιλία λειτουργιών στο σώμα, όπως:

* Ένζυμα:καταλύματα βιοχημικές αντιδράσεις

* Δομικά συστατικά:Παρέχετε υποστήριξη και σχήμα σε κύτταρα και ιστούς

* Ορμόνες:Ρυθμίστε τις φυσιολογικές διεργασίες

* Αντισώματα:υπερασπιστείτε τις λοιμώξεις

* Πρωτεΐνες μεταφοράς:Μεταφέρετε μόρια σε κυτταρικές μεμβράνες

Συνοπτικά:

* αμινοξέα είναι τα δομικά στοιχεία.

* πεπτιδικά δεσμούς Συνδέστε τα σε πολυπεπτίδια .

* Ένα ή περισσότερα πολυπεπτίδια Διπλώστε σε ένα συγκεκριμένο σχήμα για να σχηματίσετε μια πρωτεΐνη .

Η αλληλουχία των αμινοξέων σε μια πολυπεπτιδική αλυσίδα προσδιορίζεται από τον γενετικό κώδικα, ο οποίος κωδικοποιείται σε DNA. Αυτή η ακολουθία καθορίζει τελικά το σχήμα και τη λειτουργία της πρωτεΐνης.