Ποιοι είναι οι 4 τρόποι μικρο -οργανισμοί χρήσιμοι;
1. Παραγωγή τροφίμων: Οι μικροοργανισμοί είναι απαραίτητοι για τη δημιουργία πολλών από τα αγαπημένα μας τρόφιμα!
* Ζύμωση: Τα βακτήρια και η ζύμη χρησιμοποιούνται για τη ζύμωση των τροφίμων όπως το γιαούρτι, το τυρί, το ψωμί, το kimchi και το sauerkraut. Η ζύμωση όχι μόνο προσθέτει γεύση αλλά επίσης διατηρεί τρόφιμα και δημιουργεί ευεργετικές ενώσεις.
* kombucha: Αυτό το δημοφιλές ζυμωμένο τσάι βασίζεται σε μια συμβιωτική κουλτούρα βακτηρίων και ζύμης για τα μοναδικά του οφέλη γεύσης και υγείας.
2. Περιβαλλοντικός καθαρισμός: Οι μικροοργανισμοί είναι το πλήρωμα καθαρισμού της φύσης!
* βιοαποδότηση: Τα βακτήρια και οι μύκητες μπορούν να σπάσουν τους ρύπους όπως οι πετρελαιοκηλίδες, τα φυτοφάρμακα και τα βιομηχανικά απόβλητα, ο καθαρισμός των μολυσμένων περιβάλλοντος.
* επεξεργασία λυμάτων: Οι μικροοργανισμοί στα εργοστάσια επεξεργασίας λυμάτων διασπούν την οργανική ύλη και καθαρίζουν τα λύματα, καθιστώντας ασφαλή την εκτόξευση στο περιβάλλον.
3. Ανθρώπινη Υγεία: Οι μικροοργανισμοί διαδραματίζουν ζωτικούς ρόλους στη διατήρηση της υγείας μας.
* Microbiome του εντέρου: Τα τρισεκατομμύρια βακτηρίων ζουν στο έντερο μας, βοηθώντας με την πέψη, την απορρόφηση θρεπτικών ουσιών και την ανάπτυξη του ανοσοποιητικού συστήματος.
* προβιοτικά: Αυτά τα ευεργετικά βακτήρια είναι διαθέσιμα σε συμπληρώματα και τρόφιμα και μπορούν να βοηθήσουν στην εξισορρόπηση του μικροβίου του εντέρου και στην πρόληψη των λοιμώξεων.
4. Βιοτεχνολογία και ιατρική: Οι μικροοργανισμοί χρησιμοποιούνται σε πολυάριθμες βιοτεχνολογικές εφαρμογές:
* Αντιβιοτικά: Τα βακτήρια και οι μύκητες παράγουν αντιβιοτικά που καταπολεμούν τις λοιμώξεις.
* Παραγωγή ινσουλίνης: Τα γενετικά τροποποιημένα βακτήρια χρησιμοποιούνται για την παραγωγή ινσουλίνης για άτομα με διαβήτη.
* Παραγωγή βιοκαυσίμων: Οι μικροοργανισμοί μπορούν να μετατρέψουν τη φυτική ύλη σε βιοκαύσιμα όπως η αιθανόλη.
