Τα ένζυμα είναι παραδείγματα των οποίων αυτές οι ομάδες μορίων;
Εδώ είναι γιατί:
* πρωτεΐνες είναι μεγάλα, σύνθετα μόρια που αποτελούνται από αλυσίδες αμινοξέων.
* Ένζυμα είναι βιολογικοί καταλύτες που επιταχύνουν τις χημικές αντιδράσεις σε ζωντανούς οργανισμούς.
* Η συντριπτική πλειοψηφία των ενζύμων είναι πρωτεΐνες . Τα συγκεκριμένα σχήματα και οι ενεργές θέσεις τους επιτρέπουν να συνδέονται με συγκεκριμένα μόρια και να διευκολύνουν τις χημικές αντιδράσεις.
Ενώ υπάρχουν μερικές εξαιρέσεις (όπως ριβοένζυμα, τα οποία είναι καταλυτικά μόρια RNA), οι πρωτεΐνες είναι τα κύρια δομικά στοιχεία των ενζύμων.