Ποια είναι η διάταξη των κυττάρων του Saccharomyces cerevisiae;

Το Saccharomyces cerevisiae, κοινώς γνωστό ως ζύμη του Baker ή ζύμη ζυθοποιίας, έχει ένα μονό κύτταρο συμφωνία. Αυτό σημαίνει ότι κάθε μεμονωμένο κύτταρο ζύμης είναι ένας πλήρης, αυτοτελής οργανισμός.

Ενώ τα κύτταρα ζυμομυκήτων μπορούν μερικές φορές να σχηματίσουν σύντομες αλυσίδες ή συστάδες, δεν είναι πραγματικά πολυκύτταροι οργανισμοί όπως τα φυτά ή τα ζώα. Αναπαράγονται μέσω μιας διαδικασίας που ονομάζεται εκσκαφή, όπου σχηματίζεται ένα νέο θυγατρικό κύτταρο από το γονικό κύτταρο.