Ποιο είναι το κύριο μόριο της κυτταρικής μεμβράνης;
Εδώ είναι γιατί:
* Δομή: Τα φωσφολιπίδια έχουν μια μοναδική δομή με υδρόφιλη (αγαπημένη) κεφαλή και υδρόφοβη ουρά. Αυτό τους επιτρέπει να σχηματίσουν μια διπλοστιβάδα, με τα κεφάλια να βλέπουν προς τα έξω προς το υδατικό περιβάλλον μέσα και έξω από το κελί, και οι ουρές που βλέπουν προς τα μέσα, δημιουργώντας ένα φράγμα.
* Λειτουργία: Η διπλοστιβάδα φωσφολιπιδίου σχηματίζει τη δομική βάση της κυτταρικής μεμβράνης, ενεργώντας ως επιλεκτικά διαπερατό φραγμό που ελέγχει αυτό που εισέρχεται και εξέρχεται από το κύτταρο.
* ρευστότητα: Τα φωσφολιπίδια στη μεμβράνη δεν είναι σταθερά αλλά μπορούν να κινούνται πλευρικά, επιτρέποντας στη μεμβράνη να είναι ευέλικτη και να προσαρμοστεί στις μεταβαλλόμενες συνθήκες.
Ενώ άλλα μόρια είναι επίσης σημαντικά συστατικά της κυτταρικής μεμβράνης, όπως οι πρωτεΐνες, η χοληστερόλη και οι υδατάνθρακες, η διπλοστοιβάδα φωσφολιπιδίων είναι το θεμελιώδες δομικό στοιχείο και διαδραματίζει τον πιο κρίσιμο ρόλο στη δομή και τη λειτουργία της.
