Ποιο οργανισμό είναι υπεύθυνο για την κατασκευή και την αποθήκευση χρωστικής πατάτας;
Εδώ είναι γιατί:
* Χρωμοπλάστες είναι πλαστίδια, τα οποία είναι μικρά οργανίδια που βρίσκονται σε φυτικά κύτταρα.
* Είναι υπεύθυνοι για τη σύνθεση και την αποθήκευση χρωστικών , ιδιαίτερα τα καροτενοειδή, τα οποία είναι υπεύθυνα για τα κίτρινα, πορτοκαλί και κόκκινα χρώματα που βλέπουμε σε πολλά φρούτα και λαχανικά.
* Οι πατάτες περιέχουν χλωροπλάστες Όταν αναπτύσσονται υπόγεια, τα οποία είναι υπεύθυνα για τη φωτοσύνθεση.
* Ωστόσο, Όταν ωριμάζει η πατάτα, οι χλωροπλάστες μετασχηματίζονται σε χρωμοπλάστες Και αρχίστε να αποθηκεύετε καροτενοειδή, δίνοντας στην πατάτα το χαρακτηριστικό του χρώμα.
Έτσι, ενώ οι χλωροπλάστες αρχικά εμπλέκονται στην ανάπτυξη της πατάτας, είναι οι χρωμοπλάστες που τελικά είναι υπεύθυνοι για τη χρωστική ουσία που δίνει στην πατάτα το χρώμα του.
