Ποιος όρος περιγράφει ένα ένζυμο;
Εδώ είναι γιατί:
* Catalyst: Τα ένζυμα επιταχύνουν τις χημικές αντιδράσεις χωρίς να καταναλώνονται στη διαδικασία.
* Βιολογικό: Τα ένζυμα είναι πρωτεΐνες (ή μερικές φορές RNA μόρια) που παράγονται από ζωντανούς οργανισμούς.
Επομένως, ο όρος "βιολογικός καταλύτης" αντικατοπτρίζει με ακρίβεια τη φύση και τη λειτουργία των ενζύμων.