Γιατί ο μύκητας είναι squishy;
* Κυτταρικά τοιχώματα: Οι μύκητες έχουν κυτταρικά τοιχώματα από χιτίνη, ένα ισχυρό αλλά ευέλικτο υλικό. Αυτή η δομή παρέχει υποστήριξη, αλλά δεν είναι τόσο άκαμπτη όσο τα κυτταρικά τοιχώματα των φυτών, τα οποία είναι κατασκευασμένα από κυτταρίνη.
* Περιεχόμενο νερού: Οι μύκητες, όπως οι περισσότεροι ζωντανοί οργανισμοί, αποτελούνται σε μεγάλο βαθμό από νερό. Αυτή η περιεκτικότητα σε νερό συμβάλλει στην απαλότητα και την ευελιξία τους.
* Έλλειψη αγγειακού συστήματος: Οι μύκητες δεν έχουν το ίδιο αγγειακό σύστημα με τα φυτά, τα οποία βοηθούν στη μεταφορά νερού και θρεπτικών ουσιών. Αυτό σημαίνει ότι βασίζονται στην όσμωση για να απορροφήσουν το νερό, καθιστώντας τα πιο ευαίσθητα σε αλλαγές στα επίπεδα υγρασίας.
* Δομή υφής: Οι μύκητες αποτελούνται από δομές που μοιάζουν με νήματα που ονομάζονται υφές. Αυτές οι υφές είναι συνυφασμένες, δημιουργώντας ένα δίκτυο που μπορεί εύκολα να συμπιεστεί.
* Έλλειψη λιγνίνης: Η λιγνίνη είναι μια σκληρή, άκαμπτη ουσία που βρίσκεται στο ξύλο που παρέχει δομική υποστήριξη σε φυτά. Οι μύκητες δεν έχουν λιγνίνη, η οποία συμβάλλει στη μαλακή υφή τους.
Έτσι, ο συνδυασμός ενός εύκαμπτου κυτταρικού τοιχώματος, υψηλής περιεκτικότητας σε νερό και μιας μοναδικής δομής υφής καθιστά τους μύκητες squishy.
