Τα ζωικά ευκαρυωτικά κύτταρα κάνουν ζάχαρη;
Εδώ είναι γιατί:
* φωτοσύνθεση: Τα φυτά χρησιμοποιούν το φως του ήλιου, το νερό και το διοξείδιο του άνθρακα για να παράγουν γλυκόζη μέσω μιας διαδικασίας που ονομάζεται φωτοσύνθεση. Έχουν χλωροπλάστες, οργανίδια που περιέχουν χλωροφύλλη, τα οποία είναι απαραίτητα για αυτή τη διαδικασία.
* ζωικά κύτταρα: Τα ζωικά κύτταρα δεν έχουν χλωροπλάστες και επομένως δεν μπορούν να εκτελέσουν φωτοσύνθεση. Λαμβάνουν γλυκόζη από την κατανάλωση άλλων οργανισμών (φυτά ή ζώα) ή σπάζοντας αποθηκευμένο γλυκογόνο.
Ωστόσο, τα ζωικά κύτταρα έχουν την ικανότητα να μετατρέπουν άλλα μόρια σε γλυκόζη μέσω μιας διαδικασίας που ονομάζεται γλυκονεογένεση . Αυτή η διαδικασία συμβαίνει κυρίως στο ήπαρ και χρησιμοποιεί μόρια όπως γαλακτικό, γλυκερόλη και αμινοξέα για τη δημιουργία γλυκόζης. Αυτή η διαδικασία είναι σημαντική για τη διατήρηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα όταν η διατροφική γλυκόζη είναι περιορισμένη.
Έτσι, ενώ τα ζωικά κύτταρα δεν κάνουν άμεσα ζάχαρη από το μηδέν σαν φυτά, μπορούν να παράγουν γλυκόζη από άλλες πηγές σε μια διαδικασία που ονομάζεται γλυκονεογένεση.
