Τι χρειάζονται τα βακτήρια;
Βασικά θρεπτικά συστατικά:
* άνθρακα: Χρησιμοποιείται για την κατασκευή κυτταρικών δομών και παραγωγής ενέργειας.
* αζώτου: Χρησιμοποιείται για την κατασκευή πρωτεϊνών και νουκλεϊνικών οξέων.
* φωσφόρο: Χρησιμοποιείται για την κατασκευή νουκλεϊνικών οξέων και κυτταρικών μεμβρανών.
* θείο: Χρησιμοποιείται για την κατασκευή πρωτεϊνών και μερικές βιταμίνες.
* κάλιο: Χρησιμοποιείται για ενζυμική δραστηριότητα και οσμωτική ισορροπία.
* μαγνήσιο: Χρησιμοποιείται για τη δραστικότητα ενζύμου και τη λειτουργία ριβοσώματος.
* ασβέστιο: Χρησιμοποιείται για τη δομή του κυτταρικού τοιχώματος σε ορισμένα βακτήρια.
* Σίδερο: Που χρησιμοποιείται για μεταφορά ηλεκτρονίων σε αναπνοή.
* Στοιχεία ιχνοστοιχείων: Άλλα ορυκτά που χρειάζονται σε μικρές ποσότητες, όπως ψευδάργυρος, χαλκός και μαγγάνιο.
Πηγή ενέργειας:
* Organotrophs: Αποκτήστε ενέργεια από οργανικές ενώσεις, όπως σάκχαρα, λίπη και πρωτεΐνες.
* Φωτοτροφές: Αποκτήστε ενέργεια από το φως μέσω της φωτοσύνθεσης.
* Chemotrophs: Αποκτήστε ενέργεια από ανόργανες ενώσεις, όπως υδρόθειο ή μεθάνιο.
Φυσικές συνθήκες:
* Θερμοκρασία: Τα βακτήρια έχουν βέλτιστες περιοχές θερμοκρασίας για ανάπτυξη, με κάποιες προτιμώμενες κρύες, άλλες ζεστές και μερικά ακόμη και εξαιρετικά ζεστά περιβάλλοντα.
* ph: Τα βακτήρια έχουν βέλτιστες περιοχές ρΗ, με κάποια ακμάζοντα σε όξινα περιβάλλοντα, άλλα σε αλκαλικά περιβάλλοντα και άλλα σε ουδέτερο ρΗ.
* οξυγόνο: Ορισμένα βακτηρίδια απαιτούν οξυγόνο για αναπνοή (αερόβια), άλλα δηλητηριάζονται από οξυγόνο (αναερόβια) και μερικοί μπορούν να επιβιώσουν με ή χωρίς οξυγόνο (προαιρετικά αναερόβια).
* νερό: Τα βακτήρια απαιτούν από το νερό να διαλύουν θρεπτικά συστατικά και για μεταβολικές διεργασίες.
Άλλοι παράγοντες:
* επιφάνεια: Τα βακτήρια χρειάζονται μια επιφάνεια για να τηρήσουν για την ανάπτυξη, όπως η επιφάνεια ενός φαγητού, ενός ανθρώπινου σώματος ή ενός εξοπλισμού.
* Διαγωνισμός: Τα βακτήρια μπορούν να ανταγωνίζονται με άλλα είδη για πόρους, όπως θρεπτικά συστατικά και χώρο.
* θήρευση: Τα βακτήρια μπορούν να θρυμματίζονται από άλλους οργανισμούς, όπως πρωτόζωα και ιούς.
Η κατανόηση αυτών των παραγόντων είναι απαραίτητη για τον έλεγχο της βακτηριακής ανάπτυξης σε διάφορα περιβάλλοντα, όπως σε τρόφιμα, ιατρικά περιβάλλοντα και βιομηχανικές διεργασίες. Με τον χειρισμό αυτών των παραγόντων, μπορούμε να ενθαρρύνουμε ή να αποθαρρύνουμε την ανάπτυξη των βακτηρίων ανάλογα με τις ανάγκες.
