Τα κύτταρα ζύμης κινούνται μόνοι τους;

Ναι, τα κύτταρα ζύμης μπορούν να κινηθούν από μόνα τους, αλλά μόνο ορισμένοι τύποι ζύμης το κάνουν και χρησιμοποιούν διαφορετικό μηχανισμό από τα ζώα ή τα φυτά. Εδώ είναι μια κατανομή:

* Ζυμομύκητα (Saccharomyces cerevisiae): Ο πιο συνηθισμένος τύπος ζύμης που χρησιμοποιείται στο ψήσιμο και τη ζυθοποιία είναι μη κινήτρια. Δεν έχουν μαστίγια ή κελύφη, οι δομές που επιτρέπουν σε άλλους οργανισμούς να κολυμπήσουν.

* Ζύμη σχάσης (Schizosaccharomyces pombe): Αυτός ο τύπος ζύμης είναι σε θέση να μετακινηθεί, επεκτείνοντας τις λεπτές, προβολές που μοιάζουν με δάχτυλο που ονομάζονται "pseudopods" . Αυτές οι προβολές χρησιμοποιούνται για την ανίχνευση των επιφανειών.

Έτσι, ενώ οι περισσότερες μαγιά που συναντάμε στην καθημερινή ζωή δεν είναι κινητά, υπάρχουν ορισμένοι τύποι που μπορούν να κινηθούν, αλλά όχι με τον ίδιο τρόπο όπως οι οργανισμοί κολύμβησης.