Ποιοι είναι οι χρήσιμοι οργανισμοί στη βιοτεχνολογία;
Μικροοργανισμούς:
* βακτήρια:
* Escherichia coli (Ε. Coli): Ένα εργοστάσιο εργασίας στη μοριακή βιολογία, που χρησιμοποιείται για την παραγωγή πρωτεϊνών, την κλωνοποίηση γονιδίων και τη γενετική μηχανική.
* Bacillus subtilis: Χρησιμοποιείται για την παραγωγή ενζύμων, αντιβιοτικών και βιο-εντομοκτόνων.
* Streptomyces: Παράγει ένα ευρύ φάσμα αντιβιοτικών, συμπεριλαμβανομένης της στρεπτομυκίνης και της ερυθρομυκίνης.
* Lactobacillus: Χρησιμοποιείται στην παραγωγή τροφίμων, ιδιαίτερα γιαούρτι και τυρί, καθώς και για την παραγωγή προβιοτικών.
* μύκητες:
* Saccharomyces cerevisiae (ζύμη): Χρησιμοποιείται στην παραγωγή ζυθοποιίας, ψησίματος και παραγωγής βιοκαυσίμων και ως μοντέλο οργανισμού για έρευνα.
* Penicillium: Παράγει πενικιλίνη, ένα κρίσιμο αντιβιοτικό.
* aspergillus: Χρησιμοποιείται για την παραγωγή ενζύμων όπως η αμυλάση και η πρωτεάση και για την παραγωγή κιτρικού οξέος.
* ιοί:
* βακτηριοφάγοι: Χρησιμοποιείται στη θεραπεία φάγου για την καταπολέμηση των βακτηριακών λοιμώξεων και ως εργαλεία για την παράδοση γονιδίων.
* Lentiviruses: Χρησιμοποιείται στη γονιδιακή θεραπεία για την παροχή θεραπευτικών γονιδίων σε κύτταρα.
Φυτά:
* Arabidopsis thaliana: Ένα μοντέλο φυτό για τη μελέτη της ανάπτυξης των φυτών, της γενετικής και των απαντήσεων στο περιβαλλοντικό άγχος.
* σόγια: Γενετικά τροποποιημένο για να παράγει περισσότερα πρωτεΐνες ή να ανεχτεί ζιζανιοκτόνα.
* Ρύζι: Γενετικά τροποποιημένο για να αυξήσει την απόδοση, τη βελτίωση του διατροφικού περιεχομένου ή την ενίσχυση της αντίστασης στα παράσιτα.
* καλαμπόκι: Γενετικά τροποποιημένη για ανοχή σε ζιζανιοκτόνα, αντίσταση εντόμων και βελτιωμένο διατροφικό περιεχόμενο.
ζώα:
* πρόβατα: Που χρησιμοποιούνται στην παραγωγή φαρμακευτικών πρωτεϊνών στο γάλα τους.
* κατσίκες: Γενετικά τροποποιημένο για την παραγωγή ανθρώπινων πρωτεϊνών στο γάλα τους.
* ποντίκια: Χρησιμοποιείται ως μοντέλα για τη μελέτη των ανθρώπινων ασθενειών και τη δοκιμή νέων φαρμάκων.
* zebrafish: Χρησιμοποιείται για τη μελέτη της ανάπτυξης, της γενετικής και των μοντέλων ασθενειών.
Πέρα από αυτά τα παραδείγματα, ο τομέας της βιοτεχνολογίας συνεχίζει να διερευνά και να χρησιμοποιεί διάφορους οργανισμούς, όπως:
* φύκια: Για την παραγωγή βιοκαυσίμων και ως πηγή βιοπλαστικών.
* Cyanobacteria: Για την παραγωγή βιοκαυσίμων και για τη δημιουργία βιοϋλικών.
* έντομα: Για τον έλεγχο των παρασίτων και ως πηγή βιοπαρασιτών.
Η χρήση αυτών των οργανισμών στη βιοτεχνολογία είναι τεράστια και διαφορετική, που περιλαμβάνει:
* Παραγωγή φαρμακευτικών προϊόντων, ενζύμων και άλλων βιομόρων: Οι ανασυνδυασμένες πρωτεΐνες, τα αντιβιοτικά και άλλα προϊόντα παράγονται χρησιμοποιώντας οργανισμούς όπως βακτήρια και ζύμη.
* βιοαποδότηση: Οι οργανισμοί χρησιμοποιούνται για τον καθαρισμό των περιβαλλοντικών ρύπων.
* Γεωργία: Οι γενετικά τροποποιημένες καλλιέργειες χρησιμοποιούνται για τη βελτίωση των αποδόσεων, της αντίστασης των παρασίτων και της περιεκτικότητας σε θρεπτικά συστατικά.
* βιοκαύσιμα: Οι οργανισμοί χρησιμοποιούνται για τη μετατροπή της βιομάζας σε ενέργεια.
* Διαγνωστικά: Οι οργανισμοί χρησιμοποιούνται σε διαγνωστικές εξετάσεις για την ανίχνευση ασθενειών.
* Έρευνα: Οι οργανισμοί χρησιμοποιούνται ως μοντέλα για τη μελέτη βιολογικών διεργασιών και μηχανισμών ασθενειών.
Αυτός ο κατάλογος δεν είναι εξαντλητικός, καθώς οι νέοι οργανισμοί και εφαρμογές ανακαλύπτονται και αναπτύσσονται συνεχώς. Το πεδίο της βιοτεχνολογίας εξελίσσεται συνεχώς, βρίσκοντας νέους τρόπους για να αξιοποιήσει τη δύναμη της ζωής για την επίλυση των παγκόσμιων προκλήσεων και τη βελτίωση της ανθρώπινης υγείας και ευημερίας.
