Ποιο μέρος του σώματος περιέχει ένζυμα που διασπούν το άμυλο σε απλή ζάχαρη;

Το μικρό έντερο Περιέχει ένζυμα που διασπούν το άμυλο σε απλά σάκχαρα.

Συγκεκριμένα, το ένζυμο αμυλάση είναι υπεύθυνη για αυτή τη διαδικασία. Η αμυλάση παράγεται από δύο πηγές:

* Αμυλάση σιελογόνου: Αυτό παράγεται στο στόμα και ξεκινά την κατανομή του αμύλου ακόμη και πριν φτάσει στο στομάχι.

* Παγκρεατική αμυλάση: Αυτό παράγεται από το πάγκρεας και συνεχίζει την κατανομή του αμύλου στο λεπτό έντερο.

Η κατανομή του αμύλου σε απλούστερα σάκχαρα όπως η γλυκόζη είναι ζωτικής σημασίας για να χρησιμοποιηθεί το σώμα ως ενέργεια.