Σε ποια μορφή εισέρχονται οι πρωτεΐνες στα κύτταρα του σώματος;

Πρωτεΐνες δεν μπορεί Εισάγετε τα κύτταρα στην άθικτη μορφή τους. Εδώ είναι γιατί:

* Μέγεθος: Οι πρωτεΐνες είναι μεγάλα μόρια, πολύ μεγάλα για να περάσουν από τη φωσφολιπιδική διπλή στρώση της κυτταρικής μεμβράνης.

* υδροφοβικότητα: Η κυτταρική μεμβράνη είναι κατά κύριο λόγο υδρόφοβη, ενώ οι πρωτεΐνες είναι συχνά υδρόφιες (που αγαπούν το νερό). Αυτό καθιστά δύσκολο για αυτούς να διασχίσουν το φράγμα μεμβράνης.

Εδώ είναι οι πρωτεΐνες σε κύτταρα:

* Καταστροφή σε αμινοξέα: Οι πρωτεΐνες χωρίζονται στα συστατικά αμινοξέα τους μέσω της πέψης στο έντερο. Αυτά τα μικρότερα αμινοξέα απορροφώνται στη συνέχεια στην κυκλοφορία του αίματος.

* Μεταφορά αμινοξέων: Τα αμινοξέα ταξιδεύουν μέσω της κυκλοφορίας του αίματος και λαμβάνονται από κύτταρα μέσω συγκεκριμένων μεταφορέων πρωτεϊνών που βρίσκονται στην κυτταρική μεμβράνη. Αυτοί οι μεταφορείς διευκολύνουν την κίνηση των αμινοξέων σε όλη τη μεμβράνη.

Επομένως, δεν είναι ολόκληρη η πρωτεΐνη που εισέρχεται στο κύτταρο, αλλά τα μεμονωμένα αμινοξέα που χρησιμοποιούνται για την κατασκευή νέων πρωτεϊνών εντός του κυττάρου.