Τα ανθρώπινα κύτταρα που υποβάλλονται σε ζύμωση παράγουν;
Εδώ είναι γιατί:
* ζύμωση είναι μια μεταβολική διαδικασία που συμβαίνει όταν το οξυγόνο είναι περιορισμένη. Αυτό είναι διαφορετικό από την αερόβια αναπνοή, η οποία απαιτεί οξυγόνο.
* ζύμωση γαλακτικού οξέος είναι ένας συγκεκριμένος τύπος ζύμωσης που εμφανίζεται στα ανθρώπινα μυϊκά κύτταρα όταν εργάζονται σκληρά και δεν παίρνουν αρκετό οξυγόνο.
* πυροσταφυλικό , ένα προϊόν γλυκόλυσης, μετατρέπεται σε γαλακτικό σε αυτή τη διαδικασία.
* Αυτή η διαδικασία είναι σημαντική επειδή επιτρέπει στα κύτταρα να συνεχίσουν να παράγουν ΑΤΡ (ενέργεια) ακόμη και ελλείψει οξυγόνου.
Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι ενώ η ζύμωση παράγει γαλακτικό οξύ, δεν σημαίνει ότι αυτό το οξύ είναι αναγκαστικά το μοναδικό προϊόν. Μπορεί να υπάρχουν άλλα υποπροϊόντα ανάλογα με τον συγκεκριμένο τύπο ζύμωσης.
