Πού είναι τα ένζυμα σε ένα ανθρώπινο σώμα;

Τα ένζυμα βρίσκονται σε Σχεδόν κάθε κύτταρο του ανθρώπινου σώματος και εμπλέκονται σε μια τεράστια σειρά βιοχημικών αντιδράσεων. Δεν περιορίζονται σε συγκεκριμένες τοποθεσίες αλλά διανέμονται σε όλο το σώμα, το καθένα με μια συγκεκριμένη λειτουργία. Ακολουθούν μερικά παραδείγματα:

Τοποθεσία | ένζυμα | Λειτουργίες

--- | --- | --- |

στομάχι | Pepsin, γαστρική λιπάση | Κατανομή πρωτεϊνών και λιπών

λεπτό έντερο | Αμυλάση, λακτάση, πρωτεάσες, λιπάσες, μαλτίση, σακχάρση | Κατανομή των υδατανθράκων, των λιπών και των πρωτεϊνών

πάγκρεας | Παγκρεατική αμυλάση, παγκρεατική λιπάση, θρυψίνη, χυμοτρυψίνη | Παραγωγή και απελευθέρωση πεπτικών ενζύμων

ήπαρ | Η αφυδρογονάση αλκοόλ, τα ένζυμα κυτοχρώματος Ρ450 | Αποτοξίνωση, μεταβολισμός ναρκωτικών και αλκοόλ

μυς | Κινάση κρεατίνης, γαλακτική αφυδρογονάση | Παραγωγή ενέργειας και συστολή μυών

αίμα | Παράγοντες πήξης, ινωδογόνο, θρομβίνη | Θρόμβωση αίματος

εγκέφαλος | Ακετυλοχολινεστεράση, οξειδάση μονοαμίνης | Καταστροφή και σηματοδότηση νευροδιαβιβαστή

Ειδικά παραδείγματα:

* πολυμεράση DNA: Βρέθηκε στον πυρήνα των κυττάρων, υπεύθυνο για την αντιγραφή του DNA κατά τη διάρκεια της αναπαραγωγής.

* RNA πολυμεράση: Βρέθηκε στον πυρήνα των κυττάρων, υπεύθυνο για τη μεταγραφή του DNA σε RNA.

* λυσοζύμη: Βρίσκεται σε δάκρυα, σάλιο και βλέννα, σπάει τα βακτηριακά κυτταρικά τοιχώματα.

* Καταλάση: Βρίσκεται σε πολλούς ιστούς, διασπά το υπεροξείδιο του υδρογόνου, ένα επιβλαβές υποπροϊόν του μεταβολισμού.

Συνολικά, τα ένζυμα είναι απαραίτητα για κάθε πτυχή της ανθρώπινης ζωής. Από την πέψη έως την αναπαραγωγή του DNA, είναι οι καταλύτες που κάνουν τη ζωή δυνατή.