Όταν τα αμινοξέα οξειδώνονται για να σχηματίσουν κυτταρική ενέργεια οι ομάδες τους αφαιρούνται και απελευθερώνονται ως τι;
Ακολουθεί μια ανάλυση της διαδικασίας:
1. Deamination: Το πρώτο βήμα στον καταβολισμό των αμινοξέων είναι η απομάκρυνση της ομάδας αμινοειδών. Αυτή η διαδικασία ονομάζεται αποκόλληση.
2. Παραγωγή αμμωνίας: Η αποαφινοποίηση απελευθερώνει αμμωνία (NH3) ως υποπροϊόν.
3. Κύκλος ουρίας: Η αμμωνία είναι τοξική για το σώμα, οπότε πρέπει να μετατραπεί σε λιγότερο τοξική μορφή. Αυτή η μετατροπή εμφανίζεται στο ήπαρ μέσω του κύκλου ουρίας, όπου η αμμωνία συνδυάζεται με διοξείδιο του άνθρακα για να σχηματίσει ουρία (NH2) 2CO.
4. Αποκρίσεις ουρίας: Στη συνέχεια, η ουρία εκκρίνεται από το σώμα στα ούρα.
Ενώ η ομάδα αμινο είναι η πρωταρχική ομάδα που αφαιρείται και απελευθερώνεται ως αμμωνία, ο υπόλοιπος σκελετός άνθρακα του αμινοξέος διασπάται περαιτέρω για ενέργεια μέσω διαφόρων μεταβολικών οδών.
