Γιατί τα νουκλεϊκά οξέα εμφανίζονται σε μια πυραμίδα τροφίμων;
Οι πυραμίδες τροφίμων έχουν σχεδιαστεί για να απεικονίζουν τις συνιστώμενες αναλογίες διαφορετικών ομάδων τροφίμων για μια υγιεινή διατροφή. Συνήθως περιλαμβάνουν:
* φρούτα: Πλούσιο σε βιταμίνες, μέταλλα και ίνες.
* λαχανικά: Παρέχετε βιταμίνες, μέταλλα, ίνες και αντιοξειδωτικά.
* κόκκοι: Προσφέρετε υδατάνθρακες, ίνες και μερικές βιταμίνες και μέταλλα.
* Τρόφιμα πρωτεϊνών: Συμπεριλάβετε το κρέας, τα πουλερικά, τα ψάρια, τα φασόλια, τα αυγά και τα καρύδια.
* Γαλακτοκομικά: Παρέχει ασβέστιο, βιταμίνη D και άλλα θρεπτικά συστατικά.
Τα νουκλεϊκά οξέα, ενώ είναι απαραίτητα για τη ζωή, δεν είναι ξεχωριστή ομάδα τροφίμων. Βρίσκονται σε όλα ομάδες τροφίμων, ιδιαίτερα σε πλούσια σε πρωτεΐνες τρόφιμα. Τα σώματά μας μπορούν εύκολα να συνθέσουν νουκλεϊνικά οξέα από τα συστατικά που βρίσκονται σε αυτά τα τρόφιμα.
Επομένως, δεν υπάρχει λόγος να επισημανθούν ειδικά τα νουκλεϊνικά οξέα σε μια πυραμίδα τροφίμων. Η εστίαση στην κατανάλωση μιας ισορροπημένης διατροφής από όλες τις ομάδες τροφίμων εξασφαλίζει επαρκή πρόσληψη συστατικών νουκλεϊκού οξέος.
