Ποια είναι η διαδικασία με την οποία τα κύτταρα παίρνουν ενέργεια από τα τρόφιμα χωρίς να χρησιμοποιούν οξυγόνο;
Εδώ είναι μια κατανομή:
* Αερόβια αναπνοή είναι ο πρωταρχικός τρόπος που τα κύτταρα παράγουν ενέργεια, χρησιμοποιώντας οξυγόνο ως τελικό δέκτη ηλεκτρονίων στην αλυσίδα μεταφοράς ηλεκτρονίων. Αυτή η διαδικασία αποδίδει μεγάλη ποσότητα ΑΤΡ (τριφωσφορική αδενοσίνη), το ενεργειακό νόμισμα της κυττάρου.
* Αναερόβια αναπνοή Εμφανίζεται όταν το οξυγόνο είναι σπάνιο ή απουσιάζει. Χρησιμοποιεί ένα διαφορετικό μόριο ως τον τελικό δέκτη ηλεκτρονίων στην αλυσίδα μεταφοράς ηλεκτρονίων, όπως θειικό, νιτρικό ή ακόμα και οργανικά μόρια.
Υπάρχουν δύο κύριοι τύποι αναερόβιας αναπνοής:
1. Ζύμωση: Πρόκειται για μια λιγότερο αποτελεσματική διαδικασία από την αερόβια αναπνοή και παράγει μια μικρή ποσότητα ΑΤΡ. Χρησιμοποιεί οργανικά μόρια όπως το πυροσταφυλικό (που παράγεται κατά τη διάρκεια της γλυκόλυσης) ως τελικός αποδέκτης ηλεκτρονίων, με αποτέλεσμα την παραγωγή υποπροϊόντων όπως το γαλακτικό οξύ ή η αιθανόλη. Αυτός είναι ο τρόπος με τον οποίο η ζύμη παράγει αλκοόλ κατά τη διάρκεια της ζυθοποιίας και πώς τα μυϊκά κύτταρα παράγουν γαλακτικό οξύ κατά τη διάρκεια της έντονης άσκησης.
2. Αναερόβια αναπνοή χρησιμοποιώντας έναν ανόργανο δέκτη ηλεκτρονίων: Αυτό είναι πιο αποτελεσματικό από τη ζύμωση, αλλά εξακολουθεί να είναι λιγότερο αποτελεσματική από την αερόβια αναπνοή. Τα βακτήρια και οι αρχαίοι χρησιμοποιούν μόρια όπως θειικό ή νιτρικό άλας ως τελικός αποδέκτης ηλεκτρονίων στην αλυσίδα μεταφοράς ηλεκτρονίων. Αυτή η διαδικασία αποδίδει μεγαλύτερη ποσότητα ΑΤΡ από τη ζύμωση.
Συνολικά, η αναερόβια αναπνοή είναι μια κρίσιμη διαδικασία για τους οργανισμούς που ζουν σε περιβάλλοντα που έχουν στερηθεί οξυγόνο. Τους επιτρέπει να παράγουν ενέργεια ακόμη και όταν το οξυγόνο δεν είναι διαθέσιμο.
