Ποιο είναι το πιο άφθονο βιομόριο;
Ενώ οι πρωτεΐνες, οι υδατάνθρακες, τα λιπίδια και τα νουκλεϊνικά οξέα είναι ζωτικής σημασίας για τη ζωή, το νερό αποτελεί ένα σημαντικά μεγαλύτερο ποσοστό ζωντανών οργανισμών. Εκτιμάται ότι το νερό περιλαμβάνει περίπου το 70% της μάζας ενός ανθρώπινου σώματος.
Εδώ είναι γιατί το νερό θεωρείται το πιο άφθονο βιομόριο:
* απαραίτητο για τη ζωή: Το νερό είναι ζωτικής σημασίας για όλες τις βιολογικές διεργασίες, που λειτουργούν ως διαλύτης, μέσο μεταφοράς και ρυθμιστής θερμοκρασίας.
* αφθονία: Το νερό καλύπτει πάνω από το 70% της επιφάνειας της Γης, καθιστώντας το άμεσα διαθέσιμο για ζωή.
* Universal διαλύτη: Η πολικότητα του νερού του επιτρέπει να διαλύσει ένα ευρύ φάσμα ουσιών, καθιστώντας το ιδανικό μέσο για βιολογικές αντιδράσεις.
* Υψηλή θερμική χωρητικότητα: Η υψηλή θερμική χωρητικότητα του νερού βοηθά στη ρύθμιση της θερμοκρασίας και στην πρόληψη δραστικών διακυμάνσεων στη θερμοκρασία του σώματος.
Ενώ τα άλλα βιομόρια είναι απαραίτητα για τη ζωή, οι ατομικές τους ποσότητες είναι σημαντικά μικρότερες από το νερό.
