Σε ποια βιομόρια αποτελούνται από ένζυμα;
Ενώ ορισμένα ένζυμα απαιτούν πρόσθετα συστατικά μη πρωτεΐνης που ονομάζονται συμπαράγοντες (τα οποία μπορεί να είναι μεταλλικά ιόντα ή οργανικά μόρια), η βασική λειτουργική μονάδα ενός ενζύμου είναι πρωτεΐνη.