Ποιος είναι ο υδατάνθρακες που κατασκευάστηκαν στο ανθρώπινο σώμα;

Το ανθρώπινο σώμα δεν "κάνει" υδατάνθρακες με τον τρόπο που τα φυτά κάνουν μέσω της φωτοσύνθεσης. Ωστόσο, το σώμα μας μπορεί να μετατρέψει Άλλες ουσίες σε γλυκόζη, η οποία είναι ένας απλός υδατάνθρακες και η κύρια πηγή ενέργειας μας. Αυτή η διαδικασία ονομάζεται γλυκονεογένεση .

Δείτε πώς λειτουργεί:

* Υλικά εκκίνησης: Η γλυκονεογένεση χρησιμοποιεί πηγές μη υδατανθράκων όπως γλυκερόλη (από λίπη) και αμινοξέα (από τη διάσπαση των πρωτεϊνών) για την παραγωγή γλυκόζης.

* διαδικασία: Το σώμα σπάει αυτές τις ουσίες σε μικρότερα μόρια που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την κατασκευή γλυκόζης. Αυτή η διαδικασία συμβαίνει κυρίως στο ήπαρ.

* Σκοπός: Η γλυκονεογένεση είναι ζωτικής σημασίας για τη διατήρηση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα, ειδικά κατά τη διάρκεια περιόδων νηστείας ή έντονης άσκησης όταν εξαντλούνται τα καταστήματα γλυκογόνου.

Έτσι, ενώ δεν δημιουργούμε άμεσα υδατάνθρακες, τα σώματά μας μπορούν να συνθέσουν γλυκόζη από άλλες πηγές όταν χρειάζεται.