Τα θρεπτικά συστατικά είναι υπεύθυνα για τις χημικές αλλαγές που διασπούν τα τρόφιμα σε απλούστερες μορφές χρησιμοποιούνται από το σώμα;

Όχι ακριβώς. Ενώ τα θρεπτικά συστατικά είναι απαραίτητα για το σώμα μας να λειτουργεί και να χρησιμοποιεί ενέργεια από τα τρόφιμα, δεν είναι άμεσα υπεύθυνη για τη διάσπαση των τροφίμων.

Εδώ είναι γιατί:

* Τα ένζυμα είναι οι κύριοι οδηγοί: Τα ένζυμα, τα οποία είναι πρωτεΐνες, είναι οι καταλύτες για χημικές αντιδράσεις στο σώμα μας. Είναι υπεύθυνοι για τη διάσπαση σύνθετων μορίων τροφίμων σε απλούστερες μορφές που μπορούν να απορροφήσουν και να χρησιμοποιήσουν το σώμα μας.

* Τα θρεπτικά συστατικά είναι τα δομικά στοιχεία: Τα θρεπτικά συστατικά, όπως οι υδατάνθρακες, οι πρωτεΐνες, τα λίπη, οι βιταμίνες και τα ορυκτά, είναι τα δομικά στοιχεία για τα κύτταρα και τους ιστούς μας. Παρέχουν τις πρώτες ύλες που πρέπει να λειτουργούν και να αναπτύσσονται το σώμα μας.

Εδώ είναι μια αναλογία:

Φανταστείτε ότι έχετε ένα μεγάλο ξύλινο κουτί. Δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το πλαίσιο απευθείας, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε εργαλεία (όπως πριόνι, σφυρί και νύχια) για να το σπάσετε και να χτίσετε κάτι χρήσιμο.

* Το μεγάλο ξύλινο κουτί είναι σαν το φαγητό σας.

* Τα εργαλεία είναι σαν ένζυμα.

* Τα υλικά με τα οποία δημιουργείτε είναι σαν τα θρεπτικά συστατικά.

Συνοπτικά:

* Τα ένζυμα διασπά τα τρόφιμα.

* Τα θρεπτικά συστατικά είναι τα δομικά στοιχεία που χρησιμοποιούν τα σώματά μας για να χτίσουν και να διατηρήσουν τον εαυτό τους.