Τι είναι μια δέσμη αμινοξέων που συνδέονται μαζί;
Εδώ είναι μια κατανομή:
* αμινοξέα: Τα δομικά στοιχεία των πρωτεϊνών. Έχουν ένα κεντρικό άτομο άνθρακα συνδεδεμένο με μια ομάδα αμινο (NH2), μια καρβοξυλική ομάδα (COOH), ένα άτομο υδρογόνου (Η) και μια πλευρική αλυσίδα (ομάδα R).
* Ο δεσμός πεπτιδίου: Ο ομοιοπολικός δεσμός που συνδέει τα αμινοξέα μαζί. Σχηματίζεται μεταξύ της καρβοξυλικής ομάδας ενός αμινοξέος και της αμινοειδούς ομάδας άλλου.
* πολυπεπτίδιο: Μια αλυσίδα αμινοξέων που συνδέονται με πεπτιδικούς δεσμούς. Μπορεί να είναι σύντομη ή μεγάλη, και έχει μια καθορισμένη αλληλουχία αμινοξέων.
* πρωτεΐνη: Μια λειτουργική, τρισδιάστατη δομή που σχηματίζεται από ένα ή περισσότερα πολυπεπτίδια.
Έτσι, ένα πολυπεπτίδιο είναι ουσιαστικά το ενδιάμεσο στάδιο μεταξύ μεμονωμένων αμινοξέων και μιας πλήρους πρωτεΐνης.
