Γιατί το ζωικό κύτταρο απορροφά το νερό ενώ δεν φυτεύει;
ζωικά κύτταρα:
* Όσμωση: Τα ζωικά κύτταρα απορροφούν νερό κυρίως μέσω όσμωσης. Αυτή η διαδικασία συμβαίνει όταν η συγκέντρωση των μορίων του νερού είναι υψηλότερη εκτός του κυττάρου από ό, τι μέσα. Το νερό μετακινείται κατά μήκος της κυτταρικής μεμβράνης για να εξισώσει τη συγκέντρωση, προκαλώντας την διόγκωση του κυττάρου.
* Κανένας κυτταρικός τοίχος: Τα ζωικά κύτταρα δεν έχουν ένα άκαμπτο κυτταρικό τοίχωμα, καθιστώντας τα πιο ευαίσθητα στις αλλαγές στη συγκέντρωση του νερού. Εάν το εξωτερικό περιβάλλον έχει υψηλότερη συγκέντρωση νερού, το κύτταρο μπορεί να διογκωθεί και ακόμη και να ξεσπάσει (lyse).
* ομοιόσταση: Τα ζωικά κύτταρα ρυθμίζουν ενεργά το εσωτερικό τους περιβάλλον (ομοιόσταση) για να διατηρήσουν ισορροπία νερού και διαλυμάτων.
Κύτταρα φυτών:
* Όσμωση: Τα φυτικά κύτταρα απορροφούν επίσης το νερό μέσω της όσμωσης. Ωστόσο, έχουν ένα κυτταρικό τοίχωμα που παρέχει δομική υποστήριξη και εμποδίζει την έκρηξη.
* Πίεση Turgor: Όταν τα φυτικά κύτταρα απορροφούν το νερό, το κυτταρικό τοίχωμα αντιστέκεται στην πίεση, δημιουργώντας πίεση του στροβίλου. Αυτή η πίεση είναι απαραίτητη για την ανάπτυξη των φυτών, την υποστήριξη και το συνολικό σχήμα του φυτού.
* Κανονισμός: Τα φυτά ρυθμίζουν επίσης την πρόσληψη νερού και την απώλεια τους μέσω εξειδικευμένων μηχανισμών, όπως τα στομάτα (πόροι στα φύλλα) και το αγγειακό σύστημα.
Βασικές διαφορές:
* κυτταρικό τοίχωμα: Η παρουσία ενός κυτταρικού τοιχώματος στα φυτά τους επιτρέπει να αντέχουν υψηλότερη εσωτερική πίεση από την απορρόφηση του νερού, σε αντίθεση με τα ζωικά κύτταρα.
* Πίεση Turgor: Τα φυτικά κύτταρα χρησιμοποιούν την πίεση Turgor για δομική υποστήριξη, ενώ τα ζωικά κύτταρα βασίζονται στον εσωτερικό κυτταροσκελετό τους.
* Προσαρμογή: Τα ζωικά κύτταρα είναι προσαρμοσμένα για να ζουν σε περιβάλλοντα με διαφορετική διαθεσιμότητα νερού, ενώ τα φυτά έχουν εξελιχθεί για να ευδοκιμήσουν σε ένα ευρύτερο φάσμα συνθηκών νερού.
Συνοπτικά:
Ενώ τόσο τα ζώα όσο και τα φυτικά κύτταρα μπορούν να απορροφήσουν το νερό, το κάνουν υπό διαφορετικές συνθήκες και με διαφορετικά αποτελέσματα. Η παρουσία ενός κυτταρικού τοιχώματος σε φυτικά κύτταρα τους επιτρέπει να αντέχουν μεγαλύτερη πίεση του νερού και να διατηρούν μια στροβιλώδη κατάσταση, η οποία είναι ζωτικής σημασίας για την ανάπτυξη και τη λειτουργία τους.
