Ποια είναι τα παραδείγματα των ενζύμων;
πεπτικά ένζυμα:
* αμυλάση: Σπάει το άμυλο σε απλούστερα σάκχαρα. Βρέθηκε στο σάλιο και το παγκρεατικό χυμό.
* πρωτεάση: Σπάει τις πρωτεΐνες σε αμινοξέα. Παραδείγματα περιλαμβάνουν πεψίνη (στομάχι), θρυψίνη (πάγκρεας) και χυμοτρυψίνη (πάγκρεας).
* λιπάση: Σπάει τα λίπη (λιπίδια) σε λιπαρά οξέα και γλυκερόλη. Βρέθηκε σε παγκρεατικό χυμό.
* Λακτάση: Διακόπτει τη λακτόζη (ζάχαρη γάλακτος) σε γλυκόζη και γαλακτόζη. Βρέθηκε στο λεπτό έντερο.
Μεταβολικά ένζυμα:
* πολυμεράση DNA: Συνθέτει DNA από δεοξυριβονουκλεοτίδια. Απαραίτητο για την αντιγραφή και την επισκευή του DNA.
* RNA πολυμεράση: Συνθέτει RNA από DNA. Απαραίτητο για την έκφραση γονιδίων.
* συνθετάση ATP: Παράγει ΑΤΡ (τριφωσφορική αδενοσίνη), το αρχικό ενεργειακό νόμισμα των κυττάρων.
* Εξοκινάση: Καταλύει το πρώτο βήμα στη γλυκόλυση, τη διάσπαση της γλυκόζης.
* συνθετάση κιτρικού: Καταλύει το πρώτο βήμα στον κύκλο του κιτρικού οξέος, μια βασική μεταβολική οδό.
Άλλα σημαντικά ένζυμα:
* Καταλάση: Διακόπτει το υπεροξείδιο του υδρογόνου (ένα τοξικό παραπροϊόν του μεταβολισμού) στο νερό και το οξυγόνο. Βρίσκεται σε πολλά κύτταρα.
* Διπλωματάση υπεροξειδίου: Αφαιρεί ρίζες υπεροξειδίου, ένα είδος αντιδραστικού είδους οξυγόνου που μπορεί να βλάψει τα κύτταρα. Βρέθηκε στα μιτοχόνδρια και το κυτταρόπλασμα.
* Ένζυμα περιορισμού: Κόψτε το DNA σε συγκεκριμένες ακολουθίες. Χρησιμοποιείται στη βιοτεχνολογία για τη γενετική μηχανική.
* Λιγάση: Ενώνει τα θραύσματα DNA μαζί. Χρησιμοποιείται στην κλωνοποίηση και επισκευή του DNA.
* Κινάσες: Προσθέστε ομάδες φωσφορικών σε μόρια. Σημαντικό για τη σηματοδότηση και τη ρύθμιση των κυττάρων.
* Φωσφατάσες: Αφαιρέστε τις φωσφορικές ομάδες από μόρια. Εμπλέκονται επίσης στη σηματοδότηση και τη ρύθμιση των κυττάρων.
Παραδείγματα ενζύμων με συγκεκριμένες λειτουργίες:
* Θρυψίνη: Σπάει τις πρωτεΐνες στο λεπτό έντερο.
* Λακτάση: Σπάει τη λακτόζη στο γάλα, επιτρέποντας την πέψη.
* Καταλάση: Αποσυνθέτει το υπεροξείδιο του υδρογόνου σε νερό και οξυγόνο.
* πολυμεράση DNA: Δημιουργεί αντίγραφα του DNA κατά τη διάρκεια της αναπαραγωγής.
* RNA πολυμεράση: Δημιουργεί μόρια RNA με βάση τα πρότυπα DNA.
Αυτό είναι μόνο μια μικρή δειγματοληψία του τεράστιου αριθμού των ενζύμων που βρίσκονται στους ζωντανούς οργανισμούς. Κάθε ένζυμο έχει μια συγκεκριμένη λειτουργία και μαζί διαδραματίζουν ζωτικό ρόλο σε όλες τις βιολογικές διεργασίες.
