Είναι τα περισσότερα ένζυμα από λίπος;
Εδώ είναι γιατί:
* Τα ένζυμα είναι πρωτεΐνες: Τα ένζυμα είναι βιολογικοί καταλύτες που κατασκευάζονται κυρίως από πρωτεΐνες . Οι πρωτεΐνες είναι μεγάλα μόρια που κατασκευάστηκαν από αμινοξέα.
* Τα λίπη είναι λιπίδια: Τα λίπη, που ονομάζονται επίσης λιπίδια, είναι μια διαφορετική κατηγορία βιομορίων που αποτελούνται από λιπαρά οξέα και γλυκερόλη.
* Λειτουργία: Τα ένζυμα έχουν σχεδιαστεί για να επιταχύνουν τις χημικές αντιδράσεις σε ζωντανούς οργανισμούς. Τα λίπη χρησιμοποιούνται για την αποθήκευση ενέργειας, τη μόνωση και τη δομή των κυττάρων.
Υπάρχουν μερικές εξαιρέσεις:
* λιπάση: Αυτό το ένζυμο διασπά τα λίπη, αλλά είναι η ίδια μια πρωτεΐνη.
* Ορισμένα ένζυμα έχουν συστατικά λιπιδίων: Ένας μικρός αριθμός ενζύμων μπορεί να έχει συστατικό λιπιδίων, αλλά το τμήμα πρωτεΐνης εξακολουθεί να είναι το κύριο μέρος του ενζύμου.
Συμπερασματικά, ενώ ορισμένα ένζυμα μπορεί να έχουν συστατικό λιπιδίων, η πλειονότητα των ενζύμων είναι πρωτεΐνες και δεν είναι κατασκευασμένο από λίπος.
