Τι εκκρίνει ένζυμα που χωνεύουν τα τρόφιμα έξω από το σώμα τους;
Εδώ είναι γιατί:
* εξωκυτταρική πέψη: Οι μύκητες δεν έχουν στόματα ή στομάχια όπως τα ζώα. Αντ 'αυτού, απελευθερώνουν πεπτικά ένζυμα (όπως η αμυλάση, η κυτταρινάση και η πρωτεάση) στο περιβάλλον τους. Αυτά τα ένζυμα διασπά τα σύνθετα μόρια τροφίμων (όπως υδατάνθρακες, κυτταρίνη και πρωτεΐνες) σε απλούστερες ουσίες που μπορούν στη συνέχεια να απορροφήσουν οι μύκητες.
* saprophytic lifestyle: Πολλοί μύκητες είναι saprophytes, που σημαίνει ότι λαμβάνουν θρεπτικά συστατικά από νεκρή οργανική ύλη. Αυτή η εξωκυτταρική πέψη τους επιτρέπει να σπάσουν το ξύλο, τα φύλλα και άλλα οργανικά υλικά για να έχουν πρόσβαση στα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται.
* Παραδείγματα: Τα μανιτάρια, τα καλούπια και οι ζυμομύκητες είναι όλα παραδείγματα μυκήτων που χρησιμοποιούν εξωκυτταρική πέψη.
Ενώ άλλοι οργανισμοί όπως μερικά βακτήρια χρησιμοποιούν επίσης εξωκυτταρική πέψη, οι μύκητες είναι ιδιαίτερα γνωστοί για αυτή τη διαδικασία.