Ποιο είναι το όνομα ενός ενζύμου ενεργεί μόνο σε ένα υπόστρωμα;

Ένα ένζυμο που δρα μόνο σε ένα υπόστρωμα ονομάζεται A εξαιρετικά συγκεκριμένο ένζυμο .

Πρόκειται για μια ακριβέστερη περιγραφή από ό, τι απλώς "ένα υπόστρωμα" επειδή ορισμένα ένζυμα μπορούν να δρουν σε πολύ περιορισμένο αριθμό στενά συνδεδεμένων υποστρωμάτων.

Εδώ είναι γιατί το "εξαιρετικά συγκεκριμένο" είναι καλύτερο:

* Η ειδικότητα είναι ένα φάσμα: Ορισμένα ένζυμα είναι πολύ συγκεκριμένα, ενώ άλλα έχουν ευρύτερη δραστηριότητα.

* "Ένα υπόστρωμα" μπορεί να είναι παραπλανητικό: Μπορεί να υπάρχουν πολύ παρόμοια υποστρώματα που μπορεί επίσης να αλληλεπιδράσει το ένζυμο, ακόμη και αν ο πρωταρχικός στόχος του είναι ένα συγκεκριμένο μόριο.

Παραδείγματα εξαιρετικά ειδικών ενζύμων:

* Λακτάση: Διακόπτει μόνο τη λακτόζη (ζάχαρη γάλακτος).

* ουρεάση: Διακόπτει μόνο την ουρία.

* Sucrase: Σπάστε μόνο τη σακχαρόζη.

Επιτρέψτε μου να ξέρω αν θέλετε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την εξειδίκευση του ενζύμου!