Εάν αρκετά ένζυμα ταιριάζουν στο ίδιο υπόστρωμα, θα θεωρούνταν τι;
Εδώ είναι γιατί:
* ισοζύματα είναι διαφορετικές μορφές ενός ενζύμου που καταλύουν την ίδια αντίδραση αλλά έχουν διαφορετικές αλληλουχίες αμινοξέων. Μπορεί να διαφέρουν σε τους:
* Κινητικές ιδιότητες (π.χ. διαφορετικά βέλτιστα pH ή θερμοκρασία)
* Ρύθμιση (π.χ. ευαισθησία στους αναστολείς)
* Διανομή ιστών (π.χ., που βρίσκεται σε διαφορετικά όργανα)
* Παράδειγμα: Η γαλακτική αφυδρογονάση (LDH) έχει πέντε ισοζύματα, το καθένα με ελαφρώς διαφορετική δομή και δραστηριότητα. Αυτά τα ισοζύματα βρίσκονται σε διαφορετικούς ιστούς και μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη διάγνωση ορισμένων ιατρικών καταστάσεων.
Άλλοι όροι που σχετίζονται με την εξειδίκευση του ενζύμου:
* Ειδικότητα: Η ικανότητα ενός ενζύμου να δεσμεύεται με ένα συγκεκριμένο υπόστρωμα και να καταλύει μια συγκεκριμένη αντίδραση.
* Ενεργός ιστότοπος: Η περιοχή του ενζύμου που δεσμεύει το υπόστρωμα και διευκολύνει την αντίδραση.
* Μοντέλο κλειδώματος και κλειδιού: Ένα μοντέλο που περιγράφει τις αλληλεπιδράσεις ενζύμου-υποβρύου, όπου η ενεργή θέση και το υπόστρωμα είναι συμπληρωματικά σε σχήμα.
* Μοντέλο προσαρμογής: Ένα πιο πρόσφατο μοντέλο που υποδηλώνει ότι ο ενεργός σημείο του ενζύμου μπορεί να αλλάξει ελαφρώς το σχήμα του για να φιλοξενήσει το υπόστρωμα.
Επιτρέψτε μου να ξέρω αν έχετε περισσότερες ερωτήσεις σχετικά με τα ένζυμα!
