Τι είναι τα μακρομόρια της πέψης;
Εδώ είναι μια κατανομή:
* υδατάνθρακες: Αυτές είναι μακρές αλυσίδες μορίων ζάχαρης. Αναλύονται σε απλούστερα σάκχαρα όπως η γλυκόζη, τα οποία μπορούν να χρησιμοποιήσουν το σώμα μας για ενέργεια. Ένζυμα όπως αμυλάση Διαδραματίζετε βασικό ρόλο σε αυτή τη διαδικασία.
* πρωτεΐνες: Αυτά αποτελούνται από αλυσίδες αμινοξέων. Αναλύονται σε μεμονωμένα αμινοξέα, τα οποία χρησιμοποιούν τα σώματά μας για την κατασκευή και την επισκευή ιστών. pepsin και άλλες πρωτεάσες εμπλέκονται σε αυτήν την κατανομή.
* Λιπίδια (λίπη και έλαια): Αυτά αποτελούνται από λιπαρά οξέα και γλυκερόλη. Αναλύονται σε μικρότερα μόρια που μπορούν να απορροφηθούν από το σώμα μας. λιπάση είναι το βασικό ένζυμο σε αυτή τη διαδικασία.
* νουκλεϊνικά οξέα (DNA και RNA): Ενώ δεν είναι σημαντική πηγή ενέργειας όπως οι άλλες τρεις, χωρίζονται στα μεμονωμένα συστατικά τους (νουκλεοτίδια) από νουκλεάσες . Αυτά τα νουκλεοτίδια χρησιμοποιούνται για τη λειτουργία και την επισκευή των κυττάρων.
Η πέψη είναι ουσιαστικά η διαδικασία διάσπασης αυτών των μεγάλων μακρομορίων σε μικρότερα μόρια που τα σώματά μας μπορούν να απορροφήσουν και να χρησιμοποιήσουν.
Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι η πέψη είναι μια πολύπλοκη διαδικασία που περιλαμβάνει διάφορα ένζυμα, όργανα και συστήματα που συνεργάζονται.
