Πού σχηματίζονται τα μόρια ΑΤΡ σε ζύμωση;
Εδώ είναι γιατί:
* Η ζύμωση είναι μια αναερόβια διαδικασία: Αυτό σημαίνει ότι συμβαίνει χωρίς την παρουσία οξυγόνου.
* Παραγωγή ATP σε αναπνοή: Ο πρωταρχικός τρόπος που οι οργανισμοί παράγουν ΑΤΡ είναι μέσω της κυτταρικής αναπνοής, η οποία απαιτεί οξυγόνο. Η αλυσίδα μεταφοράς ηλεκτρονίων, ένα κρίσιμο βήμα στην αναπνοή, χρησιμοποιεί το οξυγόνο ως τελικό δέκτη ηλεκτρονίων για να δημιουργήσει μια κλίση πρωτονίων που εξουσιάζει την παραγωγή ΑΤΡ.
* Ο ρόλος της ζύμωσης: Η ζύμωση είναι ένας τρόπος για τα κύτταρα να αναγεννηθούν NAD+ (ένα βασικό μόριο στην κυτταρική αναπνοή) έτσι ώστε η γλυκόλυση να συνεχίσει να παράγει μια μικρή ποσότητα ΑΤΡ. Ωστόσο, αυτή η παραγωγή ΑΤΡ είναι πολύ λιγότερο αποτελεσματική από την αναπνοή.
Συνοπτικά: Η ζύμωση δεν παράγει άμεσα ATP. Πρόκειται για μια διαδικασία δημιουργίας αντιγράφων ασφαλείας που επιτρέπει στα κύτταρα να συνεχίσουν να παράγουν μια μικρή ποσότητα ενέργειας απουσία οξυγόνου.
