Ποιο σημαντικό μόριο αναγεννηθεί στη ζύμωση και την αναπνοή;
Εδώ είναι γιατί:
* Το NAD+ είναι ένας κρίσιμος φορέας ηλεκτρονίων Και στις δύο διαδικασίες. Αποδέχεται ηλεκτρόνια κατά τη διάρκεια της διάσπασης της γλυκόζης, μειώνοντας το NADH.
* Το NADH μεταφέρει αυτά τα ηλεκτρόνια στην αλυσίδα μεταφοράς ηλεκτρονίων σε αναπνοή , όπου χρησιμοποιούνται για τη δημιουργία ATP (ενέργεια).
* Σε ζύμωση, το NAD+ αναγεννάται με τη μετατροπή πυροσταφυλικού σε γαλακτικό ή αιθανόλη. Αυτή η αναγέννηση είναι απαραίτητη για να διατηρηθεί η γλυκόλυση, η οποία είναι το αρχικό στάδιο της διάσπασης της γλυκόζης.
Συνοπτικά, τόσο η ζύμωση όσο και η αναπνοή βασίζονται στην αναγέννηση NAD+ για να εξασφαλιστεί η συνέχιση της κατανομής της γλυκόζης για την παραγωγή ενέργειας.